Overzicht | Restaurant Bridges


Op dinsdag 1 januari 2013 is de culinaire samenwerking tussen chef-kok Ron Blaauw en visrestaurant Bridges van start gegaan. ‘Bridges’ gaat verder als ‘Bridges inspired by Ron Blaauw’. De keuken heeft een compleet eigen signatuur met elementen uit het tweesterrenrestaurant van chef-kok Ron Blaauw. Ook Joris Bijdendijk heeft zich als Executive Chef bij de witte brigade van restaurant Bridges gevoegd. 

De filosofie van Bridges is om per gerecht slechts enkele verse ingrediënten toe te voegen aan de vis, om de smaak en het karakter van de vis perfect tot zijn recht te laten komen. De gerechten behouden zo hun puurheid en zijn bovendien licht verteerbaar. Vooral lokale, biologische groenten maken het gerecht compleet. Ontdek het zelf!


Oudezijds Voorburgwal 197
1012 EX Amsterdam
Routebeschrijving

Openingstijden

maandag 18:30 tot 22:30
dinsdag 18:30 tot 22:30
woensdag 18:30 tot 22:30
donderdag 18:30 tot 22:30
vrijdag 18:30 tot 22:30
zaterdag 18:30 tot 22:30
zondag 18:30 tot 22:30

Op de valreep

Social Deals bij jou in de buurt