Brasserie Briljant is dé plek in de wijk Zuidbroek (Apeldoorn) waar eten, drinken en ontmoeten centraal staan. De brasserie heeft een rustige en gastvrije uitstraling waar de professionele open keuken meteen in het oog springt. Binnen de brasserie werken naast professionals ook mensen met afstand tot de arbeidsmarkt die opgeleid worden binnen het vakgebied horeca.

De brasserie heeft een prachtig terras, ruim opgezet met loungebanken. Het restaurantgedeelte van Brasserie Briljant bestaat uit 50 zitplaatsen en beschikt eveneens over meerdere loungebanken. Naast het genieten van de heerlijke lunch- en dinergerechten zijn er nog veel meer mogelijkheden bij Brasserie Briljant. Zo kun je er terecht voor een lekker kopje koffie met zelfgemaakt (seizoens)gebak, je verjaardag- of kinderfeestje, een bedrijfsborrel en nog veel meer. Tevens is er de mogelijkheid buffetten te reserveren en broodjes of warme gerechten mee te nemen.

Je bent van harte welkom bij Brasserie Briljant!