De naam geeft het al aan: De la Soul is gebaseerd op soul. Dit zie je terug in de evenementen die georganiseerd worden en de gerechten die geserveerd worden. Soul food betekent letterlijk 'voedsel voor de ziel' en wordt bereid met eerlijke ingrediënten. Soul food is ontstaan in de Verenigde Staten. Veel mensen die als slaven naar de Verenigde Staten werden gehaald, waren afhankelijk van de resten van de rijke blanke bevolking. Soul food wordt daarom ook omschreven als 'wat je kookt als je meer liefde hebt dan geld'.

Hoe je dit terugziet in de gerechten? Elke hap zit barstensvol voedingswaarden en de gerechten worden in bescheiden porties geserveerd. Een volledige maaltijd bij De la Soul bestaat uit ongeveer 3 gerechten per persoon. Hierdoor kun je genieten van verschillende gerechten of deze bijvoorbeeld delen met je tafelgenoten.

Ontdek soul food bij De la Soul!