Ontdek nu de authentiek Indonesische keuken bij Bistrobar Indonesia! Bij deze gezellige bistrobar in hartje Haarlem kun jij genieten van de heerlijke gerechten van de hand van Ron Blaauw's chef Agus Hermawan. Jij krijgt een heerlijk 3-gangen keuzediner met bij het hoofdgerecht een rijsttafel met 10 verschillende gerechten. Bekijk hieronder alvast waar je allemaal uit kunt kiezen. Smakelijk!

Voorgerecht

• Taco ayam bali
  taco met pittige Balinese kip, Bangkokspread en kentjoer-kokosmayonaise
• Loepmia bebek
  loempia van eend, rijstvermicelli en gekruide ketjapsaus met steranijs
• Pangsit goreng
  krokant gebakken Indonesische wonton met varkensgehakt en pittige gembersaus
• Tahu mendoan
  gebakken tempeh in tempura en pittige ketjapsaus
• Sate lilit
  kip-garnalengehakt op een serehstokjes met zelfgemaakte gembersaus en een Indonesische kokos-crèmesaus
• Domba bunkus kare
  met Indonesische kerrie gekruid lamsgehakt, verpakt in een loempiavel, met huisgemaakte tomatensaus
• Pepesan goeloeng
  loepmia met witvis, gemarineerd in boemboe pepesan met mayonaise-kerriesaus

• Rijsttafel mix
  een mix van 10 vlees- en visgerechten die regelmatig wisselen, zo geniet je bijvoorbeeld van Dagin Pedas (langzaam gegaard rund met kaneel), Ikan Kerrie (gebakken kabeljauw in kerriesaus), Seroendeng (geroosterde kruidige kokoksrasp)
  
  de rijsttafel wordt geserveerd met nasi goreng en nasi putih

• Cendol classic
  Indonesische kokosdrank met pandan, palmsuiker, pandansliertjes en jackfruit
• Pandan panna cotta
  Indonesische pandanpudding met zwarterijst-ijs en frambozencoulis
• Es durian istimewa
  bombe met doerianmousse, passievrucht en ananassorbet
• Kue dadarijo
  Indonesische pannenkoek gevuld met kokos en palmsuiker, geserveerd met mango-ijs