Bij l'Hirondelle geniet je nu van een verrukkelijk 4-gangendiner met vrije keuze van de kaart! Kies uit tal van heerlijke gerechten, zoals kreeftensoep, gamba's of tournedos en dineer in een sfeervolle setting. ZIe hieronder het menu.

Voorgerecht

• Bulgursalade
  met fetakaas, rozijnen en mint
• Caesarsalade
  met kip, Parmezaanse kaas en gepocheerd ei
• Mosselen
  gegaard in tom kai kai-soep
• Gerookte zalm
  met trekdrop en citroen-hangop
• Tataki van kalfsvlees
  met zoetzure komkommer
• Kreeftensoep (bisque)
  met garnituur van rivierkreeftstaartjes en kervel

• Dagsoep
  iedere dag wisselend

• Vegetarische ravioli
  gevuld met gegrilde aubergine
• Gebakken black tiger gamba's
  met lintpasta en kreeftensaus
• Eendenborst (canette)
  op de huid gebakken met pedro-ximénezsaus
• Gegrilde kalfsribeye
  met truffelboter
• Smoking BBQ spareribs
  met huisgemaakte frietjes en barbecuesaus
• Tournedous 200 gram (+€5,-)
  mals stuk rundvlees van de haas met pepersaus
• Zeetong 500 gram (+€12,-)
  à la meunière (in roomboter gebakken)

• Sticky-toffeetaart
  met karamelsaus en vanille-ijs
• Limoncello cheesecake
  met bolletje frambozensorbet
• Profiteroles
  gevuld met mousse en ijs
• Grand Manier sinaasappelparfait
  met kletskoppen en uitgesneden sinaasappel
• Kaasplankje (+€3,-)
  met diverse kazen van Bourgondisch Lifestyle en appelstroop