Ontdek de veelzijdige menukaart van De Griffel! Jij maakt een culinaire reis door de kaart met een heerlijk 3-gangen proeverijdiner. Elke gang geniet je van drie verschillende gerechten, geselecteerd door de chef. Schuif aan in de prachtige serre in de stijl van de twintiger jaren en laat je compleet in de watten leggen. Perfect voor een gezellige avond met je geliefde, vrienden of familie!

3-gangen proeverijdiner (voorbeeldmenu)

Voorgerechten (alle drie)

• Salade stoofpeer
  herfstsalade met stoofpeer, blauwe kaas, walnoten en Parmezaanse kaas
• Carpaccio
  met pesto, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
• Pokebowl 
  Aziatisch voorgerecht met rode en wilde rijst, ponzudressing, radijs, bosui, rode ui, komkommer, citroenrasp en zeebaars of eendenborst

• Joodse latkes
  aardappelgerecht met groentes, kruidenroomkaas en verse bladspinaziessalade
• Elzasser zuurkool 
  rijke zuurkool met casselerrib, worst, zuurkoolspek en aardappels
• Eendenborst
  geserveerd met spruitjes en rode biet en een balsamicovinaigrette

• Trio van ijssoorten
  vraag naar de smaken bij de bediening
• Herfst-hangop
  met tijm en sinaasappel, geserveerd met kersen een een warme chocolademacaron
• Belle Hélène
  perenbavarois met chocoladebiscuit, chocoladegelei en perencompôte