Maak nu kennis met het sfeervolle Proeverij de Azijnmakerij! Bij deze unieke zaak geniet jij van een heerlijk diner of lunch vol prachtige gerechten bereid met dagverse ingrediënten. Perfect voor een gezellige middag of avond met je geliefde, vrienden of familie! Bekijk hieronder alvast het menu:

3-gangendiner
Vooraf

• Brood met olijfolie en een amuse

• Loempia
  gevuld met Aziatische rauwkost, hoi sin-dip en chilisaus
• Salade rivierkreeftjes
  met gerookte tomaat
• Vissoep
  met mossel, koriander en sereh
• Carpacciorolletje
  met avocadopesto en krokante parmezaan

• Bavette
  met dukkah, truffelaardappel en groene asperges
• Tomatenrisotto
  met haloumi en salade met geroosterde bloemkool en selderij
• Dorade in zoutkorst
  met ratatouille en aardappeleclair
• Ingepakte zeeduivel
  met zomergroenten

• Crème brûlée
  met limoncello
• Eton mess
  met zomerfruit
• Terrine van rabarber
  met granaatappel, ijs van witte chocolade en roze peper
• Kaasplank
  met tomatenjam en vijgenbrood

• Soep van de dag
  huisgemaakt

• Club sandwich
  3 dunne zuurdesemboterhammen met gerookte kip, gebakken katenspek, ingelegde komkommer en mayonaise met appeledik
• Tosti ham & kaas
  van de grill
• Sandwich eiersalade
  met scharreleitjes, huisgemaakte mayonaise en krokante kappertjes
• Wrap pittige kip
  met scharrel-kippendijtjes, sla en harissamayonaise
• Zalmsandwich
  huisgemaakte gravad lax met gepekelde citroen, komkommer en avocado
• Dutch weed burger
  vegetarische burger, broodje van de grill en speciale saus
• Burger de Azijnmakerij
  huisgemaakte biologische runderburger, broodje van de grill, ingelegde komkommer en saus van zwarte knoflook
• Steak sandwich
  met diamanthaas en chimichurri
• Huisgemaakte garnalencroquetten
  met brood en salade
• Quiche van de dag
  warm geserveerd met een salade