Ben jij ook een echte kaasliefhebber? Stap in de wereld van kaas met een gezellige workshop kaas maken van 2,5 uur bij Crea-Kunst. Onder deskundige begeleiding maak jij jouw eigen minikaasje. Perfect voor een onvergetelijk teamuitje.

Je begint met het maken van wrongel, de basis van kaas. Dit duurt ongeveer een half uurtje en moet daarna nog een half uur rusten. Een mooi moment voor een kop koffie of thee. Wanneer de wrongel mooi dik is, kan de kaasvorm gevuld worden. Deze gaat vervolgens in de kaaspers. Je kunt tijdens dit proces een rondleiding volgen. De locatie in Alkmaar biedt een rondleiding over de kaasmarkt, door het kaasmuseum of de historische kaasstad. Wanneer de kaasjes onder de pers vandaan komen, krijg je nog uitleg over hoe je de kaas het beste thuis kunt laten rusten, rijpen en coaten. Na 3 weken heb je een heerlijke jonge kaas, of, als je langer wacht, belegen of oud.