Beleef een smakelijke avond uit bij Restaurant De Boekanier. In dit sfeervolle restaurant op De Dam in Zaandam kun jij terecht voor een heerlijk diner. Drie gangen lang mag je kiezen uit de lekkerste gerechten, bereid met verse ingrediënten. Laat je smaakpapillen verrassen met de culinaire creaties. De perfecte setting voor een gezellige avond uit tafelen met je geliefde, familie of vrienden. Eet smakelijk!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Carpaccio van ossenhaas
  met truffelmayonaise, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes, rucola en geschaafde Pecorino en knoflookcroutons
• Gravad lax
  op klassieke wijze gemarineerde zalm, geserveerd op een toastje van brioche en groenekruidendressing
• Dagsoep
  laat je informeren door de bediening
• Yellowfin-tonijn (+ €2,50)
  kort geroosterde verse tonijn met crunch van wasabi-pinda's, sesamdressing en chips van lotuswortel

• USA steak
  prachtig rundvlees met een zachte structuur en veel smaak, geserveerd met pepersaus
• Vangst van de dag
  laat je informeren door de bediening
• Eendenborstfilet (+ €2,50)
  geserveerd met een siroop van rode port

• Crème brûlée
  fluweelzachte crème van vanille en kaneel met een gekaramelliseerd suikerlaagje, geserveerd met roomijs
• Dame blanche
  een heerlijke klassieker: vanille-ijs met huisgemaakte chocoladesaus en slagroom
• Scroppino
  verfrissend drankje met citroensorbetijs, prosecco en een scheutje wodka
• Kaasplateau (+ €4,-)
  selectie van vijf binnen- en buitenlandse kaassoorten, geserveerd met bijpassende garnituren