Maak nu kennis met het mooie Moskou Restaurant & Bar in hartje Deventer! In dit restaurant met een unieke inrichting mag jij komen genieten van een heerlijk 4-gangendiner. Wij wensen je alvast smakelijk eten! Bekijk hieronder alvast waaruit je mag kiezen.

Voorgerecht

• Gebonden kreeftsoep
• Moskou Signature Rolls (4 stuks)

• Carpaccio 'Rivercafé London'
  met parmezaan en rucola
• Tartaar de boeuf klassiek
  met truffelmayo en gemarineerde paddenstoelen
• Gebonden soep van appel en knolselderij
  met een loempia van peer en blue avergne
• Rode biet met Spaanse schapenkaas en gebrande amandel
  met mierikswortel en dressing van honing
• Ceviche van tonijn en catch of the day
  met zoetzure venkel, mango, koriander en Spaanse peper
• Krokant afgebakken kalfswang en yellowfin tonijn
  met een mayonaise van mediterraanse ansjovis
• Signature dish 'sashimi bowl' (+ €3,50)
  yellowfin tonijn, tataki van tonijn, zalm, coquille en catch of the day

• Catch of the day
  2 verse vissoorten rechtstreeks van Schmidt Zeevis Rotterdam
• Tarte tartin
  van witlof
• Originele risotto met Japanse shiitake
  met truffel gepocheerd ei en geschaafde Padano
• Lamsrack en lamsneck
  met oesterzwammen, crème van knolselderij, jus van tijm en gepofte knoflook
• Kalfsribeye
  lekker mals
• USA bavette steak
  bereid op de Big Green Egg
• Tournedos (200 gram, + €5,50)
  boterzachte biefstuk van ossenhaas
  
  Alle vleesgerechten worden geserveerd met bearnaisesaus, roquefortsaus, jus van morilles of rodewijnsaus

• Wittechocoladebavarois
  met koffie, kaneel, sabayon en Baileys-ijs
• Pralinetaartje (Toffifee)
  met sinaasappelsorbetijs en karamelkrokant
• Hummingbirdcake
  met banaan, pecannoten, basilicum en yoghurtijs
• Crème brûlée
  van koffie
• Kaas (+ €2,-)
  5 soorten met brioche-notenbrood
  
  Let op: exclusief de chef's specials en de dry aged beef/meat