Lerne echte Köstlichkeiten aus dem schönen, fernen Land Indien bei Flavour of India im Kölner Zentrum kennen. Hier kannst Du ein herrliches 3-Gänge-Menü nach Wahl genießen. Lasse Dich von unbekannten Gewürzen und Geschmäckern verzaubern. Wir wünschen Dir einen guten Appetit!

3-Gänge-Menü

Vorspeise

• Tomatensuppe
  mit Tomaten
• Linsensuppe
  mit Linsen
• Gemüsesuppe
  mit verschiedenem Gemüse
• Hühnersuppe
  mit Huhn
• Masala Pappadam
  Knusprig gebackene Cracker aus Linsenmehl mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken
• Samosa
  Gebackene Teigtaschen mit Gemüse
• Vegetarische Pakora
  Knusprig gebackene Kartoffeln mit Zwiebeln und Blumenkohl 
• Alu Tikki
  Kartoffelplätzchen nach würziger nordindischer Art 

• Mixed Vegetable
  Gemüse-Curry aus verschiedenem frischen Gemüse
• Alu Mater
  Kartoffeln mit Erbsen, Ingwer & Knoblauch in Currysoße gebraten
• Vegetable Korma
  frisches Gemüse in einer Soße aus Mandeln, Kokos, Kashew-Kernen und Sahne
• Palak Paneer
  hausgemachter Frischkäse mit Blattspinat, Zwiebeln und frische Kräuter der Saison
• Alu Palak
  Kartoffeln und Spinat pikant gebraten mit Ingwer und Knoblauch
• Shahi Paneer
  Hausgemachter Frischkäse mit Tomaten in einer Sahne-Soße
• Alu Gobhi Masala
  Blumenkohl und Kartoffeln mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten
• Bhindi
  Frische Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Koriander
• Tarka Daal
  Gelbe Linsen mit in Butter gerösteten Zwiebeln und Knowblauch
• Dal Makhi
  Schwarze Linsen mit einer besonderen Gewürzmischung in einer cremigen Butter-Soße gebraten
• Paneer Butter Masala
  Hausgemachter Weisskäse mit exotischen Gewürzen, Butter und Sahne gekocht
• Malai Kofta
  Frische Gemüsebällchen mit Ingwer, Knoblauch, Mandeln und Kokosnuss in milder Currysoße
• Bengen Bharta
  Auberginen im Tandoor gegrillt, püriert und mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch gebraten
• Mater Mushroom Curry
  Frische Champignons und Erbsen in pikant gewürzter Currysoße gebraten
• Alu Bengen
  Frische Aubergingen mit Kartoffeln, Ingwer, Knoblauch, pikant gebraten
• Matter Paneer
  Hausgemachter Frischkäse mit grünen Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Gewürzen gebraten

• Vegetable Biryani
  Basmati-Reis gebraten mit Gemüse und aromatischen Gewürzen
• Paneer Masala Biryani
  Basmati-Reis mariniert mit hausgemachtem Käse und exotischen Gewürzen
• Chicken Biryani
  zart entbeinte Hühnerfleischstücke mit Basmati-Reis gedünstet, mild gewürzt, mit Mandeln, Kokosraspeln und Rosinen

• Chicken Curry
  zartes Hühnerfleisch in einer milden Soße aus Gewürzen und Sahne
• Chicken Mango Curry
  zartes Hühnerfleisch in einer milden Soße aus Gewürzen, Sahne und Mango
• Chicken Sabji
  zartes Hühnerfleisch in einer milden Soße aus Gewürzen, Sahne und mit Gemüse
• Chicken Korma
  Gericht aus der königlichen indischen Küche: Hühnerfleisch in einer milden Soße aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokos und Cashew-Kernen
• Chicken Tikka Masala
  In Tandoor gebackenes Hühnerfleisch, orientalisch gewürzt mit in Tomaten und Joghurt angerichteter Masala-Soße
• Chicken Danesk
  Hühnerfleisch zubereitet in einer exotischen Kombination aus Gewürzen, gelben Linsen, Sahne und Kokos
• Karahi Murgh
  Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Ingwer und frischen Koriander in Karahi zubereitet
• Chicken Vindaloo
  Gebratenes Hähnchenbrust Filet mit Kartoffeln, zubereitet in einer pikanten Soße aus gemahlenen Granatapfelkernen und Chilies
• Palak Murgh
  Hähnchenbrust Filet mit Zwiebeln und Blattspinat angebraten und schonend gegart in feinem Gemüsefond
• Chicken Chilli
  Hühnerfleisch gebraten mit Zwiebeln, Ingwer und roter Chili
• Chicken Jalfrazie
  Hühnerfleisch zubereitet mit einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grüner Paprika und Karotten in Curry-Soße
• Butter Chicken
  Im Tandoor gebratenes Hühnerfleisch in Garam Masala Sahne-Soße mit Tomaten und verfeinert in Butter

• Lamb Mango Curry
  Zartes Lammfleisch in einer milden Soße aus Gewürzen, Sahne und Mango
• Lamb Sabij
  Lammfleisch in einer milden Soße aus Gewürzen, Sahne und mit Gemüse
• Lamb Saag
  Lammfleisch in einer milden Soße aus Gewürzen, Sahne mit Spinat
• Lamb Korma
  Lammfleisch in einer milden Soße 
• Lamb Tikka Masala
  Lammrückenfilet aus dem Tandoor, orientalisch abgeschmeckt mit Tomaten und Joghurt, verfeinert mit Masala-Soße
• Rogan Josh
  Lammfleisch mit Kardamon Ingwer, Zimt und Kashmiri Chilies
• Lamb Vindaloo
  Gebratenes Lammfleisch mit Kartoffeln in einer pikanten Soße aus gemahlenen Granatapfelkernen, Koriander und Zimt
• Lamb Karahi
  Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, gemahlenen Gewürzen und Kräutern

• Fish Mango Curry
  Fischfilet in einer milden Soße aus Gewürzen, Sahne und Mango
• Fish Masala
  Fischfilet mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch mit abgestimmten Kräutern und Gewürzen zubereitet
• Fish Korma
  Lachsfilet in einer milden Soße aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokos und Cashew-Kernen
• Prawn Masala
  Riesengarnelen mit frischen Zwiebeln, Ingwer und frischen Koriander
• Prawn Karahi 
  Garnelen mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Ingwer und frischen Koriander in Karahi zubereitet

• Firni 
  Bio-Milchpudding mit Rosenwasser, Mandeln und Pistazien
• Gulab Jaman 
  flambierte goldbraune Teigblättchen in Hönigsirup