Beleef een middag of avond uit in stijl bij het prachtige restaurant Het Havenhuis, gewoon terwijl je uitkijkt over de Leurse Haven! Geniet hier van een 2-gangen keuzelunch met huisgemaakte soep van de chef, waarna je de keuze hebt uit alle hoofdgerechten van de lunchkaart.

Of ga voor een 3-gangendiner met vrije keuze van de dinerkaart. Het diner bevat een amuse van de chef en een broodmandje vooraf. Jij geniet daarna 3 gangen lang van de lekkerste gerechten. Laat het smaken!

2-gangenlunch

Voorgerecht

• Huisgemaakte soep
  wisselende soep van de chef

• Bettinehoeve-geitenkaassalade
  salade met geitenkaas uit de streek met sla, walnoten, druiven, appel en balsamicodressing
• Vissalade met gerookte zalm
  salade met garnalen, rivierkreeftstaartjes, scharrelei en groenekruidendressing

• Carpacciospies Havenhuis
  dungesneden rundercarpaccio van Iers langgerijpte kogelbiefstuk met oude kaas en truffelmayonaise op tramazonebrood
• Clubsandwich vis
  getoast brood met sla, gerookte zalm, avocado, komkommer en kruidenmayonaise 
• Brie & noot
  warme Franse zachte kaas, walnoten en een zoete-uiencompote op noten-rozijnenbrood
• Clubsandwich klassiek
  getoast brood met truffelmayonaise, gerookte kip, uitgebakken katenspek, sla, tomaat, ei, rode ui en oude kaas
• Broodje mozzarella
  tomaat, avocado, pesto, rucola en pijnboompitten
• Broodje tonijnsalade
  verse tonijnsalade, zongedroogde tomaatjes, kappertjes, rode ui en sla

• Tosti
  met beenham en gesmolten boerenkaas, geserveerd met ketchup
• Tosti mozzarella
  mozzarella, serranoham, pesto, rode ui, geserveerd met ketchup
• Uitsmijter
  uitsmijter van 3 eieren, met 2 boterhammen (mogelijk om ingrediënten toe te voegen aan de uitsmijter tegen een meerprijs van €0,95 per supplement, met keuze uit kaas, ham en spek)
• Uitsmijter Havenhuis
  uitsmijter van 3 eieren, met 2 boterhammen, met rundercarpaccio, truffelmayonaise, oude kaas en pijnboompitten
• Sandwich naar keuze (vanaf 2 personen te bestellen)
  • gerookte zalm: met komkommer en kruidenmayonaise
  • mozzarella: met pesto en tomaat
  • gerookte kipfilet: met truffelmayonaise

• Carpaccio met frites
  klassieker met oude kaas, kappertjes, rode ui, pijnboompitten, balsamicodressing en rucola
• Kipsaté
  satésaus, kroepoek, gebakken uitjes, atjar en friet
• 12-uurtje
  dagsoep, huzarensalade, broodje Kwekkeboom-kroket en een boterham met oude boerenkaas en truffelmayonaise
• 1-uurtje
  romige vissoep met tonijnsalade, garnalenkroket met cocktailsaus en een boterham met gerookte zalm en roomkaas
• 2 Kwekkeboom-kroketten
  met friet of brood en huisgemaakte mayonaise
• 2 garnalenkroketten
  met friet of brood en huisgemaakte cocktailsaus

• Amuse van de chef

• Broodmandje met smeersels

• Rundercarpaccio
  dungesneden Ierse kogelbiefstuk van graangevoerd rund, met oude kaas, kappertjes, olijven, rode ui, pijnboompitten en balsamicodressing
• Bitterbal van duif
  gekonfijt duivenboutje, koolsalade met fivespice, stoofpeertje, crème van eendenlever en port-sinaasappelstroop
• Ceviche van zeebaars
  gegrilde little gem, basilicumvinaigrette, tomaat, couscous, courgettecrème en zoetzure sjalot
• Terrine van wildzwijn
  gepocheerde peer, mousseline van aardappel en knol, gedroogde spruitjes, krokante pastinaak en crème van rode biet
• Gerookte runderribeye
  gevuld met paddenstoelen, truffel en mascarpone, bundezwammen, gekaramelliseerde witlof en zwarte-knoflookcrème
• Cremeux van pompoen
  gebrande schorseneren, pompoenmousse met gember en krokante rammenas 
• Forel & spinazie
  zeekraal, dragon-brickdeeg, dragon-limoencrème, koolrabi, rettich en mousseline van oerwortel

• Romige vissoep, aan tafel uitgeschonken
  garnaaltjes, scampi, aardappel, gestoomde vis en geblancheerde groenten
• Pompoensoep
  met Bettine-geitenkaas en pijnboompitten

• Vissalade
  met gerookte zalm, garnaaltjes, rivierkreeftstaartjes en groene-kruidendressing 
• Eendenborstsalade
  met cranberry's, walnotendressing en uiencompote 

• Rode poon
  met geroosterde prei, crème van winterpeen en gerookte botersaus met prei
• Hertenbiefstuk
  met rodekool, pommes Dauphine en saus van kruidkoek
• Kalfsstoverij & krokante zwezerik
  met zilveruitjes, groene peper, aardpeercrème en kalfsjus met Karakter-bier 
• Vis van de afslag
  de vis van het seizoen die Yerseke biedt met bijpassende garnituren
• Quiche gevuld met ricotta
  met wortel, spinazie en knoflook-sjalotsaus
• Flat iron steak
  met een stamppotje van rucola en pijnboompitten met mosterdjus
• Tournedos (200 gram) (+ €5,-)
  met rosevalaardappel, crème van pastinaak, laurier-tomaatsaus

• Mandarijn & koffie
  gepocheerde mandarijn, koffiecremeux, crème van witte chocolade en mandarijn-koffie-ijs 
• Hazelnoot-pralinétaartje
  mousse van Tonkabonen, ganache van pure chocolade, hazelnootrotsjes en hazelnoot-praliné-ijs
• Speculaasparfait
  panna cotta van braam, mousse van roomkaas, espuma van speculaas en bramensiroop
• Appel & kaneel
  compote van appel en kaneel, kaneelbladerdeeg, karamelmousse, kaneelhangop, gemarineerde appel en kaneel-ijs
• Petit grand dessert
  proeverij van diverse lekkernijen met een bol ijs 
• Kaasplankje (+ €3,50)
  vier door de chef geselecteerde kazen met uiencompote en notenbrood