Echt culinair genieten doe je bij Restaurant Publique! Bij deze topzaak aan het Anna Paulownaplein mag je nu aanschuiven voor het 'Signature-menu'; een gastronomisch 5-, 6- of 7-gangendiner, vers voor jou bereid door chef-kok Marc Plat. Daarbij geniet je ook nog van bronwater, plat of bruisend, en koffie met friandise.

Om het helemaal compleet te maken wordt elke gang gecombineerd met een bijpassend glas wijn (5, 6 of 7 glazen wijn in totaal). Ontdek nu zelf waarom Restaurant Publique is bekroond met een Michelin Bib Gourmand en beleef een tot in de puntjes verzorgde avond uit!

5-, 6- of 7-gangendiner

• Hollandse sla
  rode mul | rouille
  
  ***
• Rettich
  haricots verts | rode miso
  
  ***
• Steenschol
  snijbonen | pinda | kokos
  
  ***
• Kokotxa (alleen bij 6 en 7 gangen)
  eendenlever | lima bonen | acaciahoning
  
  ***
• Livar
  spitskool | groene mosterd
  
  ***
• Epoisse (alleen bij 7 gangen)
  dadel | suiker
  
  ***
• Popcorn
  vanille | macademia
  
  +
   
• Wijnarrangement, bronwater en koffie met friandise
  met bij elke gang een bijpassend glas wijn (5, 6 of 7 glazen in totaal), bronwater (plat of bruisend) en koffie met friandise

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten