In het midden van het natuurgebied Het Reestdal vind je de ongedwongen Brasserie de Boerderij. Hier geniet jij van een 3-gangendiner waarbij je keuze hebt uit alle gerechten van de kaart. Of kies voor het 3-gangen maandmenu en smul drie gangen lang van heerlijke seizoensgerechten bereid met dagverse ingrediënten. Laat het smaken!

3-gangendiner à la carte

Voorgerecht

• Broodplank
  met 3 verschillende dips
• Paté van varken & rund
  met truffelmayonaise, appelchutney en tramazinitoast
• Herfstsalade V
  met rauwe bietjes, geroosterde tuinbonen, abrikozen, blauwe kaas, mosterd-dilledressing
• Mosterdsoep
  met chorizo en croutons
• Bospaddenstoelenbouillon
  met stoofvlees
• Gemberpompoensoep
  met prei, zongedroogde tomaatjes en crostinies
• Carpaccio (+ €2,50)
  met basilicummayonaise en oude kaas 
• Gemarineerde zalm (+ €2,50)
  met citroencrèmefraîche en rode ui,  knoflookcroutons
• Proeverijtje (+ €3,-)
  combinatie van verschillende gerechtjes

• Procureursteak
  gemarineerd in rode pesto
• Schnitzel
  met spek, ui, paprika en champignons
• Gambaspies
  gemarineerd in chilisaus, op gestoofde groenten
• Roodbaars
  met bieslookcrème en een korst van chorizo
• Polenta V
  gegratineerd met brie, verse groente 
• Gekonfijte eendenbout (+ €3,50)
  zoeteaardappel, krokante uitjes, rodewijnjus
• Rundersukade (+ €3,50)
  met crème van pastinaak en gebakken paddenstoelen
• Hollandse biefstuk van Uut ’t Veld (+ €4,50)
  met citroen-thijmjus

• Dikke frieten (+ €2,50)
• Frietsaus (+ €0,50)

• Coupe boerenjongens
  met vanille-ijs, advocaat en slagroom
• Brownie
  karamelsaus en kaneelijs
• Kwark van zuivelboerderij de Waard
  met walnoten en honing
• Sinaasappel-kaneelparfait
  met stoofpeertjes en koekcrunch
• Mini-wafel
  met warme kersen, vanille-ijs en slagroom
• Kinderijs
  2 bollen vanille-ijs met slagroom en een kleine verrassing
• Aangeklede koffie (+ €1,50)
  met likeur en een koffie soort na keuze 

• Pompoensoep​

• Kipsaté

• Dame blanche