Waan je even in Frankrijk bij Le Petit Bistro in hartje Sneek. Deze op en top Franse bistro zou zeker niet misstaan in Parijs. De intieme bistro voert een Franse boerenkeuken met pure, eenvoudige en smaakvolle gerechten. Er wordt gewerkt met dagverse producten, waarvan er vele biologisch zijn en uit de regio komen. Jij geniet hier van een heerlijk zomers 4-gangendiner met culinaire gerechten geïnspireerd op de Côte d'Azur. Bon appétit!

4-gangendiner (voorbeeldmenu)

Voorgerecht

• Salade de provence
  met gegrilde groenten uit de tuinen van Us Hof, gemarineerde garnalen en crème met lavendel

• Vissoep uit Marseille 
  op basis van langoustine, waarbij rouille en croutons

• Canard à l'orange
  boereneend met gevogeltejus getrokken met sinaasappel waarbij gekarameliseerde venkel, bloemen en kruiden

• Île flottante
  met karamel