Heb jij zin in een gezellige avond uit? Schuif dan nu samen met vrienden, familie of collega's aan bij Leeuwarden Lounge in hartje Leeuwarden! Jij geniet hier van een overheerlijk tapasdiner om te delen. Smul van koude, vegetarische en vis of vlees hapjes. Vervolgens kies jij nog een bijgerecht en sluit je af met een proeverij. Wij wensen je alvast smakelijk eten!

Tapasdiner to share

Tapasgerechtjes
kies één koude tapas, één warme vegetarische tapas en één vis of vlees tapas

Koude tapas:

• Auberginesalade
  fris, zacht en kruidig
• Geitenkaastapenade
  lekker mild met walnoten
• Olijftapenade
  van olijf
• Hummus
  luchtige dip van kikkererwten en Oosterse kruiden
• Haydari
  tzatziki op Turkse wijze met komkommer en extra knoflook
• Kruidenboter
  zijdezacht en lekker vol van smaak

Vegetarische tapas:

• Peyner hassal (2 stuks)
  gepaneerde jonge geitenkaas, overgoten met honing en walnoten op een bedje van ijsbergsla
• Sigara boregi (2 stuks)
  'sigaartjes' van bladerdeeg, gevuld met fetakaas en spinazie
• Mantadolma
  grote champignon, gevuld met oude kaas en verse knoiflook
• Bon-djon
  warm stoofpotje van aubergine en verse knoflook
• Manta kadoe
  grote champignon gevuld met zoete pompoen
• Chef's surprise
  verrassing van de chef
• Oshak
  met prei gevulde tortellini in milde tomatensaus volgens Afghaans recept
• Mos kadoe
  gekarameliseerde pompoen met Turkse yoghurt
• Nacho's cheese
  nacho's met kaas en rode ui uit de oven, geserveerd met chilisaus
• Kurma sabzi
  traditionele curry van spinazie, prei en kikkererwt
• Korma zardak
  naar oud recept van grootmoeder Hashemi: geraspte wortel, gebakken in zoete en lichtpikante tomatensaus

Vlees tapas:

• Pirollo
  Turkse pizza gevuld met rundergehakt, rauwkost en kaas
• Mantu
  deegkussentjes gevuld met gehakt
• Kofta qobilie
  gemarineerd rundergehakt
• Khoresh korma
  gestoofd vlees met erwten en courgette
• Murg korma
  kruidige en romige curry van kip en groenten
• Paneer murg
  stukje kipfilet uit de oven met een champignonroomsaus en kaas

Vis tapas:

• Gebakken zeebaarsfilet
  een vers stukje op de huid gebakken zeerbaarsfilet
• Vis mix
  mix van onder andere zalm en kabeljauw
• Gamba's
  gepelde gamba's in knoflook
• Calamari
  gefrituurde inktvisringen in een kruimige paneerlaag

Bijgerechten
kies er één

• Afghaanse rijst
  rijst met wortel en rozijnen
• Pomme wedges
  kruidige aardappelpartjes
• Frietjes
  verse portie friet
• Frietjes
  van zoete aardappel
• Afghaanse salade
  frisse salade
• Turks brood
  lekker gebakken

Nagerecht

• Proeverij
  proeverij van lekkernijen