Lerne nun bei Badmaash, mitten in Köln, die leckere und würzige indische Küche kennen. Suche Dir ein leckeres Curry-Gericht aus und genieße dabei auch noch eine Beilage nach Wahl. Genieße stilvoll in gemütlichem Ambiente. Hier wirst Du garantiert einen tollen Nachmittag oder Abend mit Freunden, Familie oder Kollegen erleben. Guten Appetit!

Curry-Gericht

• Saag
  mit Spinat, Ingwer und Knoblauch, pikant gebraten
• Korma
  in einer Kokosnuss-Mandel-Sahnesauce
• Madras Curry
  mit Ingwer & Chilli in einer sehr scharfen Currysauce
• Jalfrezi
  mit Gewürzen, frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Ingwer & Knoblauch in Currysauce zubereitet
• Dansak
  in einer indischen Linsen-Currysauce (süßsauer und leicht scharf)
• Kashmiri
  fruchtig mit Ananas, Cashewnüssen & Rosinen in einer süßen Creme-Curry-Sauce
• Mango
  in einer süßen Mango-Sahnesauce
• Vindaloo
  mit Kartoffeln in einer sehr scharfen Sauce
• Sabji
  mit verschiedenem Gemüse in Currysauce
• Chana
  mit Kichererbsen, Ingwer, Knoblauch in pikant gewürzter Currysauce
• Bhindi
  mit frischem Okragemüse, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Paprika und Tomaten gebraten
• Buna
  würzig pikant zubereitet mit frischem Ingwer, Zwiebeln, Tomate und Paprika
• Biriniy Speisen
  gebratener Basmati Reis mit verschiedenen indischen Gewürzen, Rosinen, Cashewnüssen - Wahlweise mit Fleisch, Gemüse oder Ei, dazu wird Raita-Joghurt serviert
• Bengen
  mit frischen Auberginen in milder Currysauc

Beilage

• Panir Nan
  Brot aus Weizenmehl mit Weichkäse
• Aloo Parantha
  Brot aus Dinkelmehl mit Kartoffeln in Butter gebacken
• Naan Peshawari
  Fladenbrot aus Weizenmehl mit Rosinen & Cashewnüssen gebacken
• Gobi Parantha
  mit Blumenkohl gebacken