Voor een gezellig diner in een sfeervolle ambiance ben je bij Restaurant De Kokeers aan het juiste adres. In deze gezellige zaak aan de rand van het centrum van Maastricht geniet jij van een heerlijk 3-gangendiner waarbij je vrije keuze hebt uit de gehele menukaart! Wij wensen je alvast smakelijk eten!

3-gangendiner (voorbeeld)

Voorgerecht

• Salade Bleu d'Auvergne
  met walnoten, appel, frambozenazijn en notenolie
• Paté uit de Ardennen
  met gekonfijte ui met amarene, suikerbrood en groene salade
• Petit bouillabaisse
  met rouille, kaas en croutons
• Romige pastei van zalm
  met spread van hokkaido-pompoen en crème van wasabi
• Carpaccio
  met sla en tomaat, pijnboompitten, basilicumolie en parmezaan
• Salade met lauwwarm gerookte forelfilet
  met honing-mosterdsaus

• Gebakken kalfslever
  'awwerwèts mèt spek en unne' met groenten uit de wok
• Diamanthaas
  zacht gegaard in de Slow Cooker met rodeportsaus en wokgroenten
• Stoverij van Edelhert
  met rodewijnsaus, champignons en zilveruitjes
• Zuid-Franse visschotel
  met merluza, roodbaars, mosselen en saus van tomaat en venkel
• XXL schnitzel met 'Jäger Art'
  met romige bospaddenstoelensaus en groenten uit de wok
• Spies van kip en scampi
  met Provençaalse kruidensaus en groenten uit de wok

• Dame blanche
  vanille-ijs met chocoladesaus
• Parfait
  van Irish Coffee  
• Coupe Advokat
  met vanille-ijs, chocoladesaus, advocaat en slagroom
• Brie & Bleu
  met notenbrood en stroop
• Café Liegeois
  vanille-ijs met espresso, koffielikeur en slagroom