Kom heerlijk dineren bij Bistro Le Cremant in Schimmert! Dit sfeervolle restaurant wordt gekenmerkt door vriendelijk personeel en smakelijke gerechten met een knipoog naar de Franse keuken. Jij geniet hier van een heerlijk 3-gangendiner van de chef, met warme, volle, pure én eerlijke smaken. Vooraf ontvang je een verrukkelijke amuse. Geniet ervan!

3-gangendiner (voorbeeldmenu)

Vooraf

• Amuse
  van de chef

Voorgerecht

• Terrine de campagne
  huisgemaakte terrine met chutney en brioche
• Carpaccio de boeuf (+ €2,50)
  met truffelmayonaise en parmezaan
• Moules gratiné (+ €3.50)
  mosseltjes uit de oven met wittewijnsaus en venkel & dille

Hoofdgerecht

• Coq au vin
  klassieke Franse stoof met kip, spek en speen in rodewijnsaus en een vleugje sinaasappel
• Boublets Liégeois
  Luikse ballen in een saus van Limburgse stroop met uien en ontbijtkoek
• Entrecote beurre de Paris of poivre vert (+ €4,50)
  met kruidenboter of pepersaus
• Vispannetje (+ €4,50)
  met boter-citrusjus

Nagerecht

• Vianetta
  huisgemaakt, met witte chocolade en mokka
• Koffie, thee of cappuccino
  altijd goed

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten.