Maak kennis met het sfeervolle Everest Cuisine in Antwerpen! Hier kun jij genieten van de rijke en smakelijke Indiase keuken. Maak een culinaire reis door dit prachtige land met een heerlijk 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart. De uitgebreide kaart staat vol met authentiek Indiase gerechten. De ideale afsluiter van een leuk dagje shoppen of het begin van een gezellige stapavond in Antwerpen!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Onion bhaji
  beignet van ajuin gemengd met kikkererwtenmeel
• Meat samosa
  beignet van pasteitje gevuld met groene erwten en kipgehakt
• Vegi samosa
  beignet van pasteitje gevuld met groene erwten en aardappelen
• Paneer pakoda
  beignet van zelfgemaakte kaas met kikkererwtenmeel
• Garlic scampi
  gebakken scampi met look, paprika en ajuin
• Prawn pakoda
  beignet van scampi gemengd met kikkererwtenmeel
• Chicken chili
  gebakken kip met ajuin, paprika, rode chilipeper en sojasaus
• Fish pakoda
  beignet van vis gemengd met kikkererwtenmeel
• Chicken pakoda
  beignet van kip gemengd met kikkererwtenmeel
• Mix everest
  Onion Bhaji, Veggie Samos, Paneer Pakoda, Chicken Tikka, Fish Pakoda, en Veg Loempia
• Veg loempia
  met verschillende groenten
• Chicken tikka
  kip gebakken in tandoor, geserveerd met salade
• Spicy mossels
  gebakken mosselen met paprika, ajuin en chillisaus
• Samosa chat
  veg samosa met kikkererwten, yoghurt, tamarindesaus, slice ajuin en chat masala
• Edamame 
  gestoomde soja
• Prawn pokada
  beignet van kip gemengd met kikkererwtenmeel
• Mo:Mo
  gestoomde pasteitjes met veggie, kip of mixed
• Chicken soup
  kippensoep met groenten en kruiden
• Hot and sour soup
  kippensoep met pikante en zure kruiden
• Dal soup
  gelelinzensoep afgewerkt met verse koriander
• Nepali noedelsoep 
  met kip of vegetarisch

• Veg wok
• Kip wok
• Lamb wok
• Prawn wok
• Mix wok

• Chicken tandoori
• Lamb tikka tandoori
• Prawn tandoori
• Tandoori paneer tikka
• Chicken tikka tandoori
• Tandoori duck
• Tandoori seekh kebab
• Mix tandoori (combinatie van kip, lam en scampi tandoori)

• Alu gobi
  aardappelen en bloemkool in een curry van ajuin, tomaat en kruiden
• Vegetable curry
  licht pikante groenten gemengd met currysaus
• Alu saag
  aardappelen en spinazie met currysaus
• Saag paneer
  zelfgemaakte kaas in een saus van spinazie en room
• Vegetable vindaloo (zeer pikant)
  gemengde groenten gebakken in tomaat-ajuinsaus
• Paneer makni
  stukjes kaas in een curry van ajuin, tomaat, room en cashewnootsaus
• Paneer korma
  zelfgemaakte kaas gebakken in kokosroom en ajuinsaus
• Veg zhalfrezi (medium pikant)
  groenten in een curry van paprika, ajuin en verse tomaat
• Malai kofta
  aardappelpuree gevuld met Indische kaasnoten, overgoten met een saus van room en tomaat
• Matter paneer
  zelfgemaakte kaas en groene erwten in een saus van ajuin, tomaat en room
• Veg biriyani
  medium gekruide Indische smakelijke rijst gebakken met groenten, noten, groene bonen en ananas
• Dal tarka
  speciale linzensaus met ajuin, verse tomaat, knoflook, gember en komijnzaad
• Dal makhani
  zwarte linzen met botersaus 

• Chicken Curry
  stukjes kip gebakken in tomaat en ajuinsaus
• Chicken Vindaloo (zeer pikant)
  stukjes kip en aardappelen gebakken in tomaat-ajuinsaus
• Chicken karai (medium pikant)
  kip gebakken in paprika, tomaat en ajuinsaus
• Chicken dansak
  stukjes kip gebakken in linzensaus
• Chicken saag
  stukjes kip en spinazie gebakken in tomaat-ajuinsaus
• Chicken Korma
  stukjes kip gebakken in kokos, room en ajuinsaus
• Butter Chicken
  gemarineerde kippenblokjes gebakken in tandoor en gekookt in tomaat, room en cashewnootsaus
• Chicken Tikka Malasa
  gemarineerd kippenblokjes gebakken in tandoor en gekookt in masalasaus
• Chicken Madras (zeer pikant)
  stukjes kip en verse citroen gebakken in tomaat-ajuinsaus
• Chicken Biriyani (geserveerd met Raita)
  medium gekruide Indiase smakelijke rijst gebakken met kip, noten en ananas
• Chicken Mango
  stukjes kip gebakken in ajuin, room en mangosaus

• Lamb curry
  stukjes lam gebakken in tomaat-ajuinsaus
• Lamb dansak
  stukjes lam gebakken in linzensaus
• Lamb madras (zeer pikant)
  lam en verse citroen gebakken in tomaat-ajuinsaus
• Lamb korma
  stukjes lam gebakken in kokos, room en ajuinsaus
• Lamb saag
  stukjes lam en spinazie gebakken in tomaat-ajuinsaus
• Lamb vindaloo (zeer pikant)
  stukjes lam en aardappelen gebakken in tomaat-ajuinsaus
• Lamb tikka malasa
  gemarineerde lamblokjes gebakken in Tandoor en gekookt in masalasaus
• Lamb biriyani (geserveerd met Raita)
  medium gekruide Indische smakelijke rijst gebakken met lamb, noten en ananas
• Lamb karai (medium pikant)
  lam gebakken in paprika, tomaat en ajuinsaus

• Fish curry
  vis gebakken in tomaat en ajuinsaus
• Scampi curry
  scampi gebakken in tomaat en ajuinsaus
• Scampi vindaloo (zeer pikant)
  stukjes scampi en aardappelen gebakken in tomaat en ajuinsaus
• Scampi korma
  scampi gebakken in kokos, room en ajuinsaus
• Scampi karai (medium pikant)
  scampi gebakken in paprika, tomaat en ajuinsaus
• Fish zhalfrezi (medium pikant)
  vis in een curry van paprika, ui en verse tomaat
• Fish madras (zeer pikant)
  vis en verse citroen gebakken in tomaat en ajuinsaus
• Scampi biryani (medium gekruid)
  Indische smakelijke rijst gebakken met scampi, noten en ananas

• Vegetarisch Thali (+ €3,-)
  met dal, gemengde groenten, alu zeera, tomatenchutney en salade
• Kip Thali (+ €3,-)
  met dal, chicken curry, gemengde groenten, alu zeera, tomatenchutney en salade
• Lam Thali (+ €3,-)
  met dal, mutton curry, gemengde groenten, alu zeera, tomatenchutney en salade
• Scampi Thali (+ €3,-)
  dal, scampi curry, gemengde groenten, alu zeera, tomatenchutney en salade
• Everest Thali (+ €3,-)
  dal, scampi curry, chicken curry, gemengde groenten, alu zeera, tomatenchutney en salade

• Gulab Jamun
  traditioneel dessert
• Kheer 
  Indiase rijstpap
• Dame Blanche
  vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom
• Vanille-ijs
  romig
• Mango Kulfi (+ €1,-)
  mango-ijs 
• Pista Kulfi (+ €1,-)
  pistache-ijs