Beleef nu een heerlijke avond uit bij Brasserie Retro: een prachtige zaak in hartje Venlo. De combinatie van dagverse ingrediënten met het juiste vakmanschap zorgt voor een perfect resultaat van de gerechten. Laat je vier gangen lang verwennen. Eet smakelijk!

4-gangendiner

Voorgerecht

• Caesarsalade 2.0
  gerookte kip filet met smaken van wakame, gember, Parmezaanse kaas en een frisse salade
• Hammousse 
  met crème van bloedworst, rode biet, shi take en witte chocolade
• Asian poké bowl
  kabeljauw ingelegd in rode kool, wakame, saffraakaviaar en een crème van limoen en saffraan
• Heldere kreeftenbouillon 
  met croutons, rouille en fruits de mer
• Truffelroomsoep
  gevuld met bospaddenstoelen en truffelravioli
• Hutspot retro style
  met koude aardappelsalade, uiencompote kroketjes van groenten

• Gerecht van de chef
  laat je verrassen

• Duo van wild zijn
  met pompoencrème, seizoensgroenten en een eigen jus
• Roulaux van parelhoen
  met zachte tomatenrelish, pompoencrème en espagnolesaus
• Rode poon
  met spaghettirisotto, roodloferwtjes en peterseliejus
• Gebakken polenta
  met gebakken paddenstoelen, noten en fetakrokantjes
• Torteloni
  gevuld met spinazie en ricotta en romige saus van blauwaderkaas
• Biefstuk van de grill
  met aardappel, seizoensgroenten en rode wijnsaus

• Vanillering
  met passiefruit, roodfruit en yoghurtcrumble
• Chocolade roze ruby
  met blauwe bessen, framboise en marshmallow
• Kaasjes
  met kletsenbrood en vijgencompote
• Koffie of thee compleet
  met zoete lekkernijen