Een avond lekker genieten van tapasgerechtjes? Dat kan bij Restaurant Het Broertje in Wijchen! Hier smul je vier gangen lang van de lekkerste tapasgerechten bereid met dagverse ingrediënten. Perfect voor een leuke avond uit met vrienden, familie of collega's. Eet smakelijk!

4-gangendiner

1e gang

• Oerbrood met aioli + nachochips uit de oven

2e gang (kies 3 voorgerechten)

• Italiaanse tomatensoep
• Thaise kippensoep
• Soep van de chef
• Rundercarpaccio met oude kaas, pitten en truffelmayo
• Zalmtartaar met toast
• Meloen met ham en frambozendressing
• Taartje van gerookte kip met mosterd-dilledressing
• Spaans plankje met worst
• Gegratineerde knoflookchampignons (v)
• Nacho’s uit de oven (v)
• Mandje brood met aioli (v)
• Mini-bapao kip met chilisaus
• Brie-flapje met honingdip (v)
• Mini-loempia’s met chilisaus (v)

3e gang (kies 3 hoofdgerechten)

• Ossenhaaspuntjes gebakken in oestersaus
• Varkenshaasspies met champignonsaus
• Spaanse gehaktballetjes
• Broertje-burger
• Stoofvlees 
• Kipspies met saté en gebakken uitjes
• Broodje pulled pork met barbecuesaus
• Gemarineerde biefstukspies
• Hollandse biefstuk met kruidenboter
• Schnitzel met zigeunersaus
• Spareribs
• Krokante kiphaasjes met kerriemayonaise
• Gebakken zalm met een kruidenkorst
• Gambaspies in knoflookroomsaus
• Gegratineerde mosselen
• Tongrolletje
• Visfrietjes met cocktailsaus
• Calamaris met citrusmayonaise
• Risotto verde (v)
• Thaise groentecurry (v)
• Noedels met gewokte groente
• Verse fruitsalade (v)
• Bospaddenstoelenkroketje (v)

Geserveerd met friet en salade

4e gang (kies 3 nagerechten)

• MonChoutaart met karamel-zeezout 
• Wittechocolade-arretjescake
• Panna cotta met rood fruit 
• Stroopwafelparfait
• Bastognemousse
• Kersentriffle
• Vanille-ijs met chocoladesaus