Bij Kasteel Eyckholt bereiden ze culinaire gerechten met de beste streekproducten. Jij kunt nu een culinair 4-gangendiner thuis laten bezorgen of afhalen. Met de simpele instructies warm je de gerechten thuis op en serveer jij een gastronomisch diner, gewoon bij jou thuis!

4-gangendiner 

Voorgerecht

• Albacore-tonijn
  met koriander, krab en tahini
  
  of
   
• Rouleaux van ganzenborst en eendenlever
  met vijg, quinoa en hazelnoot

• Kokos-linzensoep
  met bosui
  
  of
   
• Tom yam-soep (+ €3) 
  heldere gevogeltebouillon met shiitake, bosui, taugé en kip

• Runderentrecote
  gegrild, met fregola, chorizo, courgette, auberginecrème en een pittige kalfsjus
  
  of
   
• Zeebaars
  gegrild, met fregola, chorizo, courgette, auberginecrème en een beurre blanc van gele curry

• Banaan
  gepocheerd in yuzu, met gezouten karamel, pecannoot en cashewnoot
  
  of
   
• Vier verschillende kazen van Michel van Tricht (+ €4) 
  met notenbrood en compote

• Fles bijpassende witte wijn voor €17,50 i.p.v. €35
• Fles bijpassende rode wijn voor €17,50 i.p.v. €35
• Fles cava voor €14,50 i.p.v. €30
• + meer (zie bestellijst na je reservering)

• tegen een meerprijs van €7,50 binnen een straal van 15 km vanaf vanaf de Stationsstraat in Heerlen
• houd er rekening mee dat de bezorgtijd maximaal 60 min kan afwijken (bestel je bijvoorbeeld om 17 uur, dan kan de bezorger tussen 16.00 en 18.00 uur voor de deur staan)