Bij 30ml Hart van Zuid weten ze dat een goed ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Vandaar dat ze een heerlijke selectie aan ontbijtgerechten hebben klaargezet waaruit jij mag kiezen. Jij smult van smakelijke zoete of hartige gerechten zoals pannenkoeken of een club sandwich. Stap binnen in deze sfeervolle nieuwe zaak en geniet van een zorgeloos begin van je dag. Eet smakelijk!

Ontbijt

All Day Breakfast:

• Croissant met jam of kaas
• Croissant deluxe
  met bacon, spiegelei, avocado, chilivlokken en peterselie
• Yoghurt met granola
  huisgemaakte koffiegranola en seizoensfruit
• Toast avocado
  avospread, rucola, avocado, cherrytomaatjes, chilivlokken en peterselie, geserveerd op toast van zuurdesembrood
• Toast wasabi zalm
  gerookte zalm, rucola, avocado, wasabi-mayonaise, lente-ui en sesamzaadjes
• Hangover omelet
  omelet met cheddar, rucola, bacon, cherrytomaatjes, lente-ui, sriracha-mayo, chilivlokken en peterselie
• Smoothiebowl
  tropisch fruit met 30ML koffiegranola, geraspte kokos, bosbessen en honny cress

Grilled Cheese:

• Tosti kaas of ham kaas
• Kimchi tosti
  zuurdesembrood, kaas, kimchi, cheddar, chilivlokken en peterselie
• Tuna melt
  met kaas, huisgemaakte tonijnsalade, lente-ui, cheddar, avocadospread, chilivlokken en peterselie 
• Trainwreck
  met kaas, bacon, tomaat, lente-ui, cheddar, avocadospread, chilivlokken en peterselie 
• Vegan tosti
  met spinazie, tomaat, lente-ui, vegan kaas, avocadospread, chilivlokken en peterselie 

American pancakes:

• Pancakes met bacon
  geserveerd met ahornsiroop
• Pancakes met bosbessen
  geserveerd met ahornsiroop
• Pancakes deluxe
  warm gestoofde appeltjes in kaneel, vanilleroom, koekjescrunch en appelbloesem

Sandwiches:

• Toast hummus
  hummus, rucola, ingelegde rode ui, avocado, pijnboompitten, chilivlokken en peterselie
• Avocado BLT/CLT
  rucola, tomaat, bacon of kip, avocado, sriracha-mayo, chilivlokken en peterselie
• Huisgemaakte tonijnsalade
  rucola, huisgemaakte tonijnsalade, avocado, lente-ui, wasabi-mayo, sesamzaad en peterselie
• Club sandwich
  rucola, kaas, kip, tomaat, augurk, bacon en sriracha mayo

Eitjes geserveerd op zuurdesembrood (+ €1,50):

• Benedict
  met ham, 2 gepocheerde eitjes, hollandaisesaus, chilivlokken en peterselie 
• Norwegian
  met gerookte zalm, avocado, 2 gepocheerde eieren, avocado, hollandaisesaus, chilivlokken en peterselie 
• Avo-licious
  met avocadospread, rucola, avocado, 2 gepocheerde eieren, cherrytomaat, pijnboompitten, knoflookolie, chilivlokken en peterselie 

Salade:

• Japanse zalmsalade (+ €1,50)
  salade van spinazie en rucola met gerookte zalm, lente-ui, cherrytomaatjes, avocado, wasabimayo, teriyakisaus en furikake, geserveerd met toast