Maak nu kennis met Manzo's Bar Bistro aan de Dam in Zaandam! Deze eigentijdse bistro is dé perfecte plek om een fantastische avond uit te beleven. Jij mag hier komen genieten van een 3-gangendiner waarbij je keuze hebt uit verschillende heerlijke gerechten. De gastvrije bediening zorgt ervoor dat het jou aan niets ontbreekt! 

3-gangendiner

Starters
te bestellen tegen een meerprijs, informeer bij de bediening

• Foccacia genovese (+ €6,50)
  vers afgebakken focaccia, geserveerd met truffelboter, EV-olijfolie en gemarineerde olijven
• Pane e pomodoro (+ €8,50)
  3 stuks gegrilde bruschetta met tomatensalsa en verse basilicum
• Charcuterie (+ €13,50)
  plankje met een selectie van Italiaanse vleeswaren, olijven en crostini's

Voorgerecht

• Napolitaanse gehaktballetjes
  in tomatensaus met verse basilicum
• Gamba's arrabiata
  gamba's in pikante tomatensaus met knoflookcrostini's
• Flatbread caprese
  flatbread in Italiaanse stijl met mozzarella, tomatensaus, cherrytomaatjes, Parmezaanse kaas en basilicumpesto
• Taco Italiano
  twee taco's gevuld met ragout van gehakt, Parmezaanse kaas en truffelolie
• Foccacia mortadella
  met crème van zwarte olijven, groene pesto of truffelcrème en gedroogde tomaatjes
• Carpaccio pesto of truffel
  rundercarpaccio met rucola, Parmigiano Reggiano
• Romige burrata (+ €2,50)
  romige burrata met EV-olijfolie, zwarte truffel en Italiaanse ham
• Flatbread manzo's (+ €2,50)
  flatbread in Italiaanse stijl met mozzarella, gorgonzola, spinazie, rode ui, truffelsalami en spicy mayonaise
• Straciatella di burrata (+ €2,50)
  romige burrata met EV-olijfolie, gebrande tomaat en crostini met basilicummayonaise
• Vitello tonnato (+ €3)
  dungesneden kalfsvlees met tonijnsaus en kappertjes
• Tartare di manzo (+ €3)
  klassieke steaktartaar geserveerd met truffelcrème en crostini

Hoofdgerechten

• Spaghetti Manzo's
  spaghetti met Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus en Parmezaanse kaas
• Vegetarische lasagna
  uit de oven met verse groenten, blauwaderkaas en mascarpone
• Ravioli
  ambachtelijke verse pastakussentjes, gevuld met mozzarella en spinazie, gefrituurde salie, knoflook en beurre noisette
• Risotto nonna
  met zwarte truffel, pijnboompijtjes, Parmigiano Reggiano en chips van cavalo nero
• Pasta gambero rosso
  lintpasta in knoflook-peperolie met gebakken gamba's
• Truffelburger
  met mozzarella favorita, tomaat, rucola en truffelcrème
• Kip parmigiano
  Manzo's grillkip in tomatensaus met mozzarella, groene pesto, gerijpte balsamico en gepofte tomaatjes
• House steak
  met truffelboter, Italiaanse gegrilde groenten en friet
• Gebakken zeebaars (+ €5)
  op de huid gebakken zeebaars met een citroen-venkelrisotto op schuim van bisque
• Ribeye tagliata van de grill (+ €7,50)
  gegrilde ribeyesteak met rucola, Grana Padano, oude balsamicoazijn en EV-olijfolie
• Tournedos rossini (+ €8)
  Argentijnse Black Angus steak met eendenlever en Madeira-truffeljus
• Linguine al parmigiano (+ €8,50)
  gemaakte in het Parmezaanse wiel met Brandy Vecchia Romagna en zwarte truffel
• Linguine lobster (+ €8,50)
  zwarte pasta in kreeften-tomatensaus met kreeft

Bijgerechten
te bestellen tegen een meerprijs, informeer bij de bediening

• Friet (+ €6,50)
  Zaanse Mayonaise 
• Italiaanse gegrilde groenten (+ €7,50)
  gepofte paprika, gegrilde courgette, groene asperges met Italiaanse dressing
• Geroosterde aardappeltjes (+ meerprijs)
  uit de oven met rozemarijn en knoflook
• Parmezaanfriet (+ €6,50)
  met truffelmayonaise
• Gegrilde groene asperges (+ meerprijs)
  met truffelmayonaise, rucola en Parmezaanse kaas
• Panzanella (+ meerprijs)
  kleine Italiaanse broodsalade met gegrilde paprika, cherrytomaatjes, knoflook, basilicum en focacciacrouton

Nagerechten

• Affogato Italiano
  Italiaans vanille-ijs met espresso
• Crema amaretto
  amarettocrème met vanille, rood fruit en een bodem van Italiaanse bitterkoekjes
• Scroppino
  aan tafel bereid met Italiaans citroenijs, prosecco en vodka
• Gelato di manzo
  vanille-sundae afgetopt met geroosterde hazelnoten, chocoladesaus en cacao
• Tiramisu (+ €4)
  klassiek Italiaans dessert met mascarpone, koffie, cacao en lange vingers
• Chocolate heaven (vanaf 2 personen, + €4 p.p.)
  pannetje uit de oven met heerlijke chocoladebrownie, vanille-ijs en slagroom