Heb jij zin in een avond culinair genieten samen met vrienden of familie? Maak dan nu kennis met het gezellige en hippe restaurant Til38, gevestigd aan het Waagplein in het bruisende hart van Alkmaar.

Jij geniet drie gangen lang van een diner waarbij je, na een heerlijke amuse van de chef, smult van diverse gerechtjes van de shared dining-kaart. Je krijgt er ook een heerlijke portie friet met mayonaise bij. De gerechten kun je delen met je tafelgenoten. Het diner sluit je af met een lekker dessert met een kopje koffie, thee of cappuccino. Jij beleeft gegarandeerd een fantastische avond uit!

3-gangen shared dining (voorbeeldmenu)

Voorgerecht 

• Amuse van de chef
  laat je verrassen

Hoofdgerecht (kies er 3 per 2 personen)
kies in totaal 3 gerechten met 2 personen
inclusief portie friet met mayonaise

Vleesgerechten:

• Pastrami
  gerookte mayonaise, mosterdzaad, brioche, cornichons
• Steak tartaar
  wasabimayonaise, crème van eidooier, edamame, bundelzwam, sesamdressing
• Rouleau van kip (+ €2,50)
  pindadressing, pindacrunch
• Shortrib (+ €4)
  langzaam gegaard, eigen jus, groene asperges, oerwortels

Vegetarisch:

• Salmorejo
  koude Spaanse soep met perzik, cherrytomaat, amandel en geitenkaas
• Gnocchi
  pecorino, rucolapesto, amandel, citroen
• Aubergine
  za'atar, hangop, muhammara, pistache

Visgerechten:

• Vis van de dag
  met bijpassende garnituur
• Botervis
  carpaccio van lichtgerookte botervis met basilicum, cherrytomaat en paprika
• Rivierkreeft tartaar (+ €1)
  Black Tiger-gamba's op Caribische wijze met curry, ananas en koriander

Nagerecht (kies er 1 p.p.)

• Kokosnoot
  kokosparfait, ananas, hangop, spekkoek
• Perzik
  mini-Magnum met gepocheerde perzik en blondie
• Framboos
  huisgemaakte cheesecake met yoghurtijs en citrus
• Scroppino
  verfrissende drank, gemaakt van citroensorbetijs, seppicello en prosecco
• Bonbon
  in verschillende smaken

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten