Ervaar een ontspannen sfeer bij Herberg Nuwenspete in het prachtige natuurgebied van de Veluwe! De vriendelijke bediening zorgt hier voor een warme ontvangst. Geniet van de fijne ambiance tijdens een smakelijke en luxe 2-gangenlunch à la carte. Een bezoek aan Herberg Nuwenspete is de perfecte keuze voor een heerlijke middag met je geliefde, vrienden of familie!

2-gangenlunch à la carte

Voorgerecht

• Tomaten-roomsoep
  vegetarisch
• Soep van de dag
  vraag de bediening

Hoofdgerecht

Broodjes:

• Carpaccio
  met truffelmayonaise, gebroken walnoten en Parmezaanse kaas
• Gemarineerde tartaar met zalm- en gambasnippers
  met basilicumdressing
• Southern Fried Chicken
  met frisse salade, tomaat en lemon-peppermayonaise
• Wrap met kippenhaasjes
  met wokgroenten, bospaddenstoelen en hoisindressing
• Vegetarische geitenkaas
  met amandelschaafsel en overgoten met honing
• Tosti ham/kaas
  met wit boerenlandbrood
• Uitsmijter ham/kaas
  met boerenvolkorenlandbrood
• 1 kroket
  met boerenvolkoren of verse frieten
• 2 kroketten
  met boerenvolkoren of verse frieten
• 12-uurtje
  met boerenvolkorenlandbrood, een kroket en uitsmijter ham/kaas
• Clubsandwich (+ €2,50)
  met frisse salade, gerookte kipfilet, tomaat, kerriemayonaise en bacon, op geroosterd focacciabrood, geserveerd met verse frieten
• Uitsmijter de luxe (+ €2,50)
  met rundercarpaccio, rucola en Parmezaanse kaas
• Biefstukpuntjesbrood (+ €3,50)
  met spek, ui en champignons

Bij alle broodjes heb je keuze uit waldkorn, focaccia, Veluws wit landbrood of Veluws volkorenlandbrood

Maaltijdsalades:

• Vegetarische maaltijdsalade met geitenkaas
  overgoten met honing en amandelschaafsel
• Maaltijdsalade carpaccio
  met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
• Maaltijdsalade Southern Fried Chicken
  met frisse salade en lemon-peppermayonaise
• Maaltijdsalade kippenhaasjes
  met wokgroenten, bospaddenstoelen en hoisindressing
• Maaltijdsalade met in knoflook gebakken (gebroken) gamba's en aioli
  eventueel met gegrilde ossenhaas (+ €3,50)
• Maaltijdsalade met Oosters gemarineerde biefstukpuntjes (+ €3,50)
  met mango, rode peper en hoisindressing

Alle salades worden geserveerd met brood en boter

Sunny special: Pokébowl (+ €2,50):

• Vegetarisch gebakken tempeh
• Zalmsnippers
• Knoflookgamba's
• Southern Fried Chicken

Alle pokébowls worden geserveerd met (koude) rijst, avocado, mango, radijs, komkommer, edamameboontjes, zwarte sesam, wakame, wortel en Japanse mayonaise