Op zoek naar een diner met korting, een betaalbare lunch of wil je ontbijten voor de allerbeste prijs? Reserveer direct bij de beste restaurants in de buurt van Aalst.
Kaasliefhebbers opgelet: bij Bistro Korboo worden je meest cheesy dromen werkelijkheid. Bij deze mooie kaas- en wijnbistro geniet je nu van een uitgebreid 3-gangendiner à la carte. De kwaliteit en versheid van producten staat hier centraal, en dat proef je! Er wordt gewerkt met verse seizoensproducten waardoor het menu regelmatig wisselt: jij proeft altijd iets nieuws. Beleef een heerlijke avond met je favoriete gezelschap!
3-gangendiner (voorbeeldmenu)
Voorgerecht
Toast chèvre chad 'Aurélie' 2 stuks, met gekonfijte jalapeño
Bruschetta met fetacrème (v) 2 stuks, met geroosterde paprika, olijf en San Daniele
Bruschetta met chorizo 2 stuks, met gorgonzola, geroosterde paprika en rucola
Kaaskroketten 2 stuks, geserveerd met een fijnproeversslaatje
Duokroketten (+ €1) 1 kaas en 1 garnaal, geserveerd met een fijnproeversslaatje
Garnaalkroketten (+ €2) 2 stuks, geserveerd met een fijnproeversslaatje
Gemarineerde carpaccio (+ €2) van De Laet & Van Haver
To share (per 2 personen)
Tapasplankje Korboo met verschillende delicatessen om te delen
Italiaans antipastibordje diverse Italiaanse lekkernijen
Ambachtelijke Bontaham-Pankokroketjes 6 stuks, met Duroc-ham (24 maanden gedroogd in Parma)
Ambachtelijke Pankokroketjes (6 stuks)
kaas
garnaal
geitenkaas met spek
assortiment (6 stuks)
Camembert uit de oven met artisanaal brood
provençaalse kruiden en honing
rozemarijn-look
Hoofdgerecht
Klassiekers:
Salade met frisse sla en warme geitenkaasjes met spek
Zelfgemaakte quiche met een fijnproeversslaatje
Kaaskroketten met ham 3 stuks, met Breydelham en witloof
Kaaskroketten 3 stuks, met een fijnproeversslaatje
Croque Korboo artisanaal brood, gekookte Serranoham en Tomme de Larzac (enkel 's middags)
Croque Italiano artisanaal brood, mozzarella di buffala, parmaham en groene pesto Larzac (enkel 's middags)
Duokroketten (+ €2) 3 stuks, geserveerd met een fijnproeversslaatje
Garnaalkroketten (+ €3) 3 stuks, met een fijnproeversslaatje
Salade Niçoise (+ €3) fijnproeverssalade, ansjovis, tonijn, boontjes, tomaten, rucola, krielaardappelen, gekookte eieren met een dressing van Parmezaanse kaas en ansjovis
Overige
Mozzarella di buffala met smaakvolle tomaten Carpaccio van Franse oude tomaatvariëteiten, mozzarella di buffala latte crudo, balsamico en pijnboompitten
Cavaillon-meloen met parmaham (enkel te verkrijgen tussen juni-september volgens aanbod)
Pasta's
Gegratineerde lasagne van het huis
bolognese
vegetarisch
Penne Korboo met Italiaanse kaassaus, knapperige courgette en zwarte olijfjes, evt. met pancetta
Pasta medaillons van asperge (+ €3) geserveerd met groene asperge en lichte gorgonzola kaassaus en kruidenolie
Tagliolinni met tomatensaus van kerstomaatjes (+ €3) zoete paprika, pancetta, kappertjes, ansjovis, olijven en barriloto di buffala
Artisanaal brood is bij te bestellen tegen een meerprijs van €3
Raclette en fondue:
Fondue Korboo (per 2 personen) (+ €3) karaktervolle smaak, een huismix van 4 verschillende kazen uit de Savoie en Zwitserland
De fondue worden geserveerd met assortiment charcuterie, een fijnproeversslaatje, krielaardappelen (raclette), brood (fondue), augurkjes en ajuintjes
Nagerecht
Kaastaart 'Beatrice' huisgemaakte kaastaart volgens mama's recept
Tarte tatin van appel met huisbereid vanille-ijs
Crème brûlée met vanille uit Madagaskar en sinaasappelzeste
Panna cotta met frambozencoulis
Chocolademousse een klassieker
Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten
Beschrijving
Kaasliefhebbers opgelet: bij Bistro Korboo worden je meest cheesy dromen werkelijkheid. Bij deze mooie kaas- en wijnbistro geniet je nu van een uitgebreid 3-gangendiner à la carte. De kwaliteit en versheid van producten staat hier centraal, en dat proef je! Er wordt gewerkt met verse seizoensproducten waardoor het menu regelmatig wisselt: jij proeft altijd iets nieuws. Beleef een heerlijke avond met je favoriete gezelschap!
3-gangendiner (voorbeeldmenu)
Voorgerecht
Toast chèvre chad 'Aurélie' 2 stuks, met gekonfijte jalapeño
Bruschetta met fetacrème (v) 2 stuks, met geroosterde paprika, olijf en San Daniele
Bruschetta met chorizo 2 stuks, met gorgonzola, geroosterde paprika en rucola
Kaaskroketten 2 stuks, geserveerd met een fijnproeversslaatje
Duokroketten (+ €1) 1 kaas en 1 garnaal, geserveerd met een fijnproeversslaatje
Garnaalkroketten (+ €2) 2 stuks, geserveerd met een fijnproeversslaatje
Gemarineerde carpaccio (+ €2) van De Laet & Van Haver
To share (per 2 personen)
Tapasplankje Korboo met verschillende delicatessen om te delen
Italiaans antipastibordje diverse Italiaanse lekkernijen
Ambachtelijke Bontaham-Pankokroketjes 6 stuks, met Duroc-ham (24 maanden gedroogd in Parma)
Ambachtelijke Pankokroketjes (6 stuks)
kaas
garnaal
geitenkaas met spek
assortiment (6 stuks)
Camembert uit de oven met artisanaal brood
provençaalse kruiden en honing
rozemarijn-look
Hoofdgerecht
Klassiekers:
Salade met frisse sla en warme geitenkaasjes met spek
Zelfgemaakte quiche met een fijnproeversslaatje
Kaaskroketten met ham 3 stuks, met Breydelham en witloof
Kaaskroketten 3 stuks, met een fijnproeversslaatje
Croque Korboo artisanaal brood, gekookte Serranoham en Tomme de Larzac (enkel 's middags)
Croque Italiano artisanaal brood, mozzarella di buffala, parmaham en groene pesto Larzac (enkel 's middags)
Duokroketten (+ €2) 3 stuks, geserveerd met een fijnproeversslaatje
Garnaalkroketten (+ €3) 3 stuks, met een fijnproeversslaatje
Salade Niçoise (+ €3) fijnproeverssalade, ansjovis, tonijn, boontjes, tomaten, rucola, krielaardappelen, gekookte eieren met een dressing van Parmezaanse kaas en ansjovis
Overige
Mozzarella di buffala met smaakvolle tomaten Carpaccio van Franse oude tomaatvariëteiten, mozzarella di buffala latte crudo, balsamico en pijnboompitten
Cavaillon-meloen met parmaham (enkel te verkrijgen tussen juni-september volgens aanbod)
Pasta's
Gegratineerde lasagne van het huis
bolognese
vegetarisch
Penne Korboo met Italiaanse kaassaus, knapperige courgette en zwarte olijfjes, evt. met pancetta
Pasta medaillons van asperge (+ €3) geserveerd met groene asperge en lichte gorgonzola kaassaus en kruidenolie
Tagliolinni met tomatensaus van kerstomaatjes (+ €3) zoete paprika, pancetta, kappertjes, ansjovis, olijven en barriloto di buffala
Artisanaal brood is bij te bestellen tegen een meerprijs van €3
Raclette en fondue:
Fondue Korboo (per 2 personen) (+ €3) karaktervolle smaak, een huismix van 4 verschillende kazen uit de Savoie en Zwitserland
De fondue worden geserveerd met assortiment charcuterie, een fijnproeversslaatje, krielaardappelen (raclette), brood (fondue), augurkjes en ajuintjes
Nagerecht
Kaastaart 'Beatrice' huisgemaakte kaastaart volgens mama's recept
Tarte tatin van appel met huisbereid vanille-ijs
Crème brûlée met vanille uit Madagaskar en sinaasappelzeste
Panna cotta met frambozencoulis
Chocolademousse een klassieker
Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten
Recensies
10,0
A.
Mevr. A. Reynders
H.
Mevr. H. Linthout
super lekker gegeten, heel vriendelijke bediening. geen lange wachttijden, porties waren goed. een aanrader.
A.
Mevr. A. Dewit
parfait....sympa... à faire et refaire....
J.
Dhr. J. Braillard
Lekker gegeten, super lekkere kaasgerechten opgediend met een vriendelijke glimlach. Een aanrader!
L.
Mevr. L. Vanherck
zeer lekkere kaaskroketten , en kaastaart en algemeen super ...voldoet aan verwachtingen
S.
Mevr. S. Boulangier
Super lekker , alles is zeer vers en zeker voldoende .Zeer vriendelijke bediening . Je voelt u onmiddellijk op uw gemak bij het binnenkomen. Echt een aanrader . Top .
A.
Dhr. A. Frisch
Super vriendelijke mensen en een goede prijs/kwaliteit. Gewoon perfect.👌🏻
A.
Mevr. A. Reynders
Zeer lekker gegeten. Een aanrader.
K.
Mevr. K. Smekens
P.
Dhr. P. Couck
Zeer lekker gegeten in Korboo: heerlijke kaaskrokketten als voorgerecht, een kaasfondue als hoofdgerecht en een niet te missen kaastaart als dessert!
P.
Dhr. P. Polfliet
Bezoek zeker waard,vriendelijke bediening,gezellig interieur en lekker eten!
E.
Mevr. E. Creemers
zeer vriendelijke bediening en het eten was zeer lekker.