De beste restaurantdeals in de buurt van Gent

Beschrijving

Kom gezellig samen met vrienden of familie naar het elegante restaurant Volpé. In een ontspannen ambiance word je verwelkomd en je geniet drie gangen lang van verrukkelijke gerechten van de kaart. Samen met vrienden, familie of je geliefde beleef jij gegarandeerd een gezellige middag of avond uit!

Voorgerecht

Antipasti:

• Parmiggiana di melanzane
  aubergines uit de oven, met crème van tomaat, parmiggianokaas en basilicum
• Carpaccio di manzo
  fijngesneden rundscarpaccio, Parmezaanse kaas, olijven, rucola, gedroogde tomaat en burrata
• Burrata e culatello
  burratakaas en gerijpte cultello DOP ham
• Crochette di formaggio
  artisanala kaaskroketten met krokante peterselie
• Capesante
  3 stuks gebakken sint-jakobsvruchten met aardpeer en zeekraal
• Calamari fritti
  gefrituurde calamari met peterselie en tartaarsaus
• Scampi fritti
  gefrituurde scampi met peterselie en tartaarsaus
• Crochette di gamberetti
  artisinale garnaalkroketjes met krokante peterselie
• Vitello tonnato (+ €2)
  fijngesneden gebakken kalfsvlees, tonijnsaus, olijven en kappertjes

Om te delen (wordt per 2 personen geserveerd):

• Plank antipasti
  met diverse charcuterie uit Italië
• Plank gerijpte ham
  met 24m gerijpte ham
• Arangini
  krokante risottoballetjes (3 stuks) van rundsragout en mozzarella met crème van parmiggianokaas
• Bruschetta parma
  2 stuks getoast brood, parmaham, rucola, tomaat en Parmezaanse kaas
• Bruschetta classica
  2 stuks getoast brood, tomaat, basilicum en olijfolie
• Bruschetta vitello tonnato
  2 stuks getoast brood met kalfsvlees, kappers en tonijnmayonaise
• Crunch burrata e pomodoro
  double crust pizza met rucola, tomaat, burrata en Parmezaanse kaas
• Crunch parma e burrata
  double crust pizza met rucola, parmaham, burrata, Parmezaanse kaas en tomaat
• Crunch vitello
  double crust pizza met rucola, kalfsvlees en tonijnsaus
• Focaccia al rosmarino
  krokante focaccia met rozemarijn, fleur de sel en olijfolie

Hoofdgerecht

Vlees- en visgerechten:

• Gepaneerde kalfslapjes
  met champignons, burrata en Italiaanse hesp
• Scampi diavola
  met champignons, paprika en tomatensaus
• Scampi aglio
  met look, hoeveboter en snoeptomaat
• Scampi crema
  met look en curry
• Gegrilde zalmfilet
  met mediterrane groenten
• Kalfsossobuco (+ €3)
  op traditionele wijze
• Bouillabaise van vis (+ €4)
  op Italiaanse wijze
• Gegrilde black tiger gamba's (+ €5)
  in Italiaanse kruiden
• Picanha van Ierse rund (+ €5)
  met parmigiano, rucola en parels van balsmico

Pasta's:

• Penne quattro formaggi
  Italiaanse kazen
• Penne arrabbiata
  pikante tomatensaus met look
• Penne Amatricana
  tomatensaus, ui en spek
• Penne al salmone
  met zalm, platte peterselie en room
• Spaghetti al ragu
  met bolognaisesaus
• Spaghetti carbonara
  ei, room en spek
• Tagliatelle frutti di mare
  met zeevruchten, gamba, scampi, langoustine, mosselen, cherrytomaat en look
• Tagliatelle al scampi
  met scampi, look, platte peterselie en cherrytomaat
• Tagliatelle al tartufo
  Bmet lichte room, truffeltapenade, en speck DOP
• Lasagne emiliana
  met bolognaisesaus, Italiaanse gekookte ham en mozzarella
• Spaghetti carbonara al tartufo
  vierkante spaghetti met carbonarasaus en verse zwarte truffel
• Ravioli ricotta e spinaci
  ravioli van spinazie en ricotta met snoeptomaat en basilicum
• Ravioli salmone
  ravioli gevuld met zalm en ricotta, met limoen, zure room en zeekraal
• Gnocchi sorrentina
  aardappelgnocchi met crème van tomaat, mozzarella en basilicum
• Paccheri polpette Toscane
  met tomatencrème en Toscaanse rundballetjes
• Paccheri funghi di bosco e salsiccia
  met boschampignons, verse worst uit Umbrië en gorgonzola
• Paccheri spada e melanzane
  met zwaardvisfilet, aubergines, munt en snoeptomaat
• Spaghetti alla vongole (+ €3)
  met venusschelpen, snoeptomaat, look en platte peterselie
• Tagliolini capesante (+ €5)
  met sint-jakobsvrucht, zeekraal en krokante spek

Pizza's:

• Margherita
  met mozzarella, tomaten, basilicum en oregano
• Mortadella
  mozzarella, burrata, ham, pistache en oregano
• Funghi
  met mozzarella, tomaat, basilicum, champignons en oregano
• Prosciutto
  met mozzarella, tomaat, basilicum, Italiaanse ham en oregano
• Salame
  met mozzarella, tomaat, basilicum, salami uit Calabrië en oregano
• Hawaii
  met mozzarella, tomaat, basilicum, ananas, Italiaanse ham en oregano
• Quattro stagione
  met mozzarella, tomaat, basilicum, Italiaanse ham, champignons, artisjokken, olijven en oregano
• Norvegese
  met mozzarella, tomaat, basilicum, gerookte zalm, rode ajuin en oregano
• Siciliana
  met mozzarella, tomaat, basilicum, olijven, ansjovis, look en Parmezaanse kaas
• Toscania
  met mozzarella, rucola, rundscarpaccio, burrata, Parmezaanse kaas, balsamico-azijn en fleur de Sel
• Regina margherita
  met mozzarella, buffelmozzarella, carpaccio van tomaat, basilicum en oregano
• Carbonara
  met mozzarella, ei, gerijpte spek uit alto adice, zwarte peper en parmiggiano
• Bresaolo e burrata
  met mozzarella, rucola, burrata en bresaola
• Lucifero
  met tomaat, mozzarella, salami uit Calabrië, Parmezaanse kaas, rozemarijn en gefermenteerde look
• Salsaccia
  met mozzarella, gegrilde broccoli, verse worst uit Umbrië en gegrilde rode paprika
• Vegetariana gourmet
  met tomatensaus, aubergines, courgettes, paprika, broccoli, tomaten, burrata, rucola en Parmezaanse kaas
• Frutti di mare
  met mozzarella, tomaat, basilicum, zeevruchten gamba's, langoustine, scampi, look, oregano en zeekraal
• Scampi
  met mozzarella, tomaat, basilicum, scampi, look en oregano
• Maria
  met mozzarella, champignons, parmaham, snoeptomaat, Parmezaanse kaas, rucola en oregano
• Giuliano
  met mozzarella, tomaat, basilicum, rode ajuin, spek uit alto adice, rucola en oregano
• Carpaccio
  met mozzarella, tomaat, basilicum, fijngesneden rundsvlees, rucola, Parmezaanse kaas en oregano
• Al formaggi
  met mozzarella en andere Italiaanse kazen
• Calzone
  gevouwen pizza met mozzarella, tomaten, basilicum, Italiaanse gekookte ham, champignons, rucola, Parmezaanse kaas en snoeptomaat
• Tonno
  met mozzarella, tomaat, basilicum, olijven, tonijn en rode ajuin
• Al tartufo (+ €3)
  met mozzarella, boschampignons, gepocheerd eitje, verse truffel en Parmezaanse kaas

Nagerecht

• Tiramisu della casa
  huisbereide tiramisu
• Panna cotta agli agrumi con coulis di lamponi
  huisbereide panna cotta
• Tortino al cioccolato dal cuore morbido
  huisbereide moelleux aux chocolat
• Delizia gianduia al coulis de fragola
  mousse van gianduia-chocolade uit Piemonte met coulis van aardbei
• Coppa gelato queen
  coupe van vanille-roomijs met warme chocolade
• Zabaglione con gelato alla vaniglia (+ €2)
  sabayon met vanille-roomijs