De beste restaurantdeals in de buurt van Twente

Beschrijving

Kom gezellig dineren bij Bistro de Postkoets! Laat je maar liefst 3 of 4 gangen lang in de watten leggen met een heerlijk diner naar keuze. Ga je voor een keuzemenu, eventueel inclusief mandje brood, een amuse vooraf en onbeperkt drank, of toch voor het à la carte-diner met vrije keuze van de kaart? In deze sfeervolle bistro beleef jij gegarandeerd een gezellige avond uit met vrienden of familie. Laat het smaken!

3- of 4-gangen keuzemenu

Eventueel vooraf

• Mandje brood
  met kruidenboter en knoflooksaus
• Amuse
  verrassing van de chef

Voorgerecht

• Rundercarpaccio
  dungesneden ossenhaas met basilicumcrème, pijnboompitten, pecorino-kaas en honingmosterddressing
• Spies Dordogne
  champignons gebakken in een laagje van bierbeslag met een pittige knoflooksaus
• Gebakken geitenkaas
  tagliatelle, basilicum, rucola en balsamicodressing
• Gegratineerde mosselen en garnalen
  met fijngesneden champignons, prei, ui en gegratineerd met kruidenboter

Tussengerecht (alleen bij 4 gangen)

• Franse uiensoep
  goedgevulde klassieke uiensoep met een crouton gegratineerd met kaas
• Mosterdroomsoep
  lichte zoet-zurige soep, pikant met uitgebakken spekjes en room
• Tomatenbasilicumsoep 
  met kippenreepjes en blokjes courgette
• Romige bospaddenstoelensoep
  verrijkt met gebakken bospaddenstoelen en opgeslagen room

Hoofdgerecht

• Spies van varkenshaas
  Met bacon en champignonroomsaus
• Vleesmix
  varkenshaas, diamanthaas en rodewijnsaus
• Tongrolletjes
  gebakken witvis in kreeftensaus
• Samenspel
  tongfilet, sukade en varkenshaas met botersaus
• Gevulde ananas
  verse vruchten in kerriesaus gegratineerd met kaas en een timbaaltje van witte rijst

Nagerecht

• Tiramisu van de chef
  huisgemaakte tiramisu met koffiestroop en mokka-ijs
• Crème brûlée
  vanillecrème afgebrand met suiker, geserveerd met vanille-ijs en karamelsaus
• Sinaasappelbavarois 
  bavarois van sinaasappel met chocoladesaus, crumble en frambozenijs
• Dame blanche
  klassieker met vanille-ijs en warme chocoladesaus

+ eventueel onbeperkt drank bij het 4-gangenmenu (3 uur)

• Wijn
• Tapbier
• Frisdrank

3- of 4-gangendiner à la carte

Voorgerecht

• Rundercarpaccio
  dungesneden ossenhaas met basilicumcrème, pijnboompitten, pecorino-kaas en honingmosterddressing
• Zalmduo graved lax
  gerookte zalm in Cube-garnalen, yoghurtcrème, wasabi en kerrieparels
• Tapas-plate
  diverse lekkernijen waaronder gerookte zalm, paling, black tiger garnalen, gefrituurde champignons, meloen-parmaham, kerriemayo en balsamicodressing
• Hollandse garnalen
  cilinder van garnalen, whiskeysaus en balck tiger garnalen
• Vitello tonato en gegrilde tonijn
  fijn lichtgerookte kalfshaas, tonijnmayonaise, garnalen en gegrilde tonijn
• Pasta met king prawns en reuzegarnalen
  gegrilde king prawns met een pastasalade, verrijkt met een saus van blauwe kaas, spinazie en verse groenten
• Italiaanse pastasalade met geitenkaas
  met zongedroogde tomaatjes, pastasalade, rucola, balsamico en frambozengelei
• Krokante kip gebakken in bierbeslag
  gemengde slasoorten, rucola, veldsla, mizuna en gebakken krokante kip
• Champignons zoals in Dordogne
  krokant gebakken champignons in een laagje van bierbeslag, geserveerd met een pittige knoflooksaus
• Gegratineerde mosselen of slakken
  keuze uit mosselen of slakken met fijngesneden champignons, prei, ui en gegratineerd in kruidenboter
• Pannetje met garnalen
  black tiger garnalen, fijngesneden champignons, prei en ui, gegratineerd in kruidenboter
• Coquilles Saint-Jacques (+ €4)
  4 coquilles met saffraansaus, gegrild met Gruyèrekaas

Tussengerecht

• Romige bospaddenstoelensoep
  verrijkt met gebakken bospaddenstoelen en opgeslagen room
• Broccoli-roomsoep
  verse roomsoep, broccoli, zalmsnippers, room en crème fraîche
• Mosterdroomsoep
  licht zoetzure en zoete roomsoep, pikant met uitgebakken spekjes en room
• Kreeftenroomsoep
  kreeftenstaartjes, fijgnesneden prei en room
• Heldere bouillon met waterkers en tomaat
  heldere bouillon met gegaard rundvlees, verse groenten en madeira
• Franse uiensoep
  goed gevulde klassieke uiensoep met croutons, gegratineerd met kaas

Hoofdgerecht

• Gegrilde entrecote (250 gram)
  geserveerd met kruidenboter
• Gegrilde ribeye
  geserveerd met kruidenboter
• Spies 'De Postkoets'
  een spies voorzien van vier soorten vlees met paprika, ui en spek, geserveerd met Stroganoffsaus
• Gebraisseerde spareribs
  gegrild en gebraiseerde varkensvleesribben met een ketjap-chilimarinade en BBQ-saus
• Spies kip Hawaï
  spies met kipdijfilet en rozemarijntijm geserveerd met ananas, paprika en madrassaus
• Saté van ossenhaas
  medaillons van de haas geregen op een spies met een pepersaus
• Spies van varkenshaasoesters met bacon aan spies
  champignonroomsaus, zacht gegaarde bacon en champignons
• Kalfslever Sandringdam
  gebakken spek, ui en appeltjes
• Visspies De Postkoets
  tongrol, black tiger garnaal, zalmfilet met saffraansaus, pasta en spinazie
• Spies van gegrilde big black tiger prawns (350 gram)
  garnalen aan spies met een kreeftensaus
• Gebakken zalmlende 
  in roomboter gebakken met kreeftensaus en gegrilde reuzengarnaal
• Zeewolf filet met black tiger
  gebakken witvis, boterdillesaus en een black tiger-spiesje
• Gebakken heilbotfilet
  heilbotfilet, saus van gepofte paprika, zongedroogde tomaatjes en coquille
• Grilled spies van bavette
  gemarineerd bavettevlees, spek en jus de veau met een accent van lavendel
• Kalfsentrecote (+ €4,75)
  gegrilde kalfsentrecote, appel-calvadossaus en gekarameliseerde appeltjes
• Tournedos van de haas (surf en turf) (+ €4,75)
  gegrilde Ierse biefstuk van de haas, reuzegarnalen en jus de veau van lavendel
• Porter house steak (500 gram) (+ €4)
  'the king of the T-bone', geserveerd met kruidenboter
• Gegrilde lamsracks a 300-350 gram (+ €7,50) 
  lamskroon met honingtijmsaus
• Sweet 'Big and tasty' Spies Onwies (1 kg) in 2x geserveerd (+ €7,50)
  met een saus naar keuze

Nagerecht

• Tiramisu 
  huisgemaakte tiramisu van de cheffin, met koffiestroop en mokka-ijs
• Crème brûlée
  vanillecrème afgebrand met suiker, geserveerd met vanille-ijs en karamelsaus
• Truffon chocolate
  ultiem chocoladedessert: chocolademousse, mousse van wittechocoladeroom, chocoladegelei en crumble
• Cheesecake
  boter-biscuitbodem,, cheesemousse en saus van rood fruit
• Lavacake
  zachte cake met lopendechocolade-saus
• Sinaasappelbavarois 
  bavarois van sinaasappel met chocoladesaus, crumble en frambozenijs
• Dame blanche
  klassieker met vanille-ijs en warme chocoladesaus
• Coupe bistro
  bananenijs, straciatella-ijs, advodaat en karamelsaus
• Merenguetaartje
  lemon pie, merengue, rood fruit, bolletje vruchtenijs en karamelsaus
• Sorbetijs met karamelsaus
  gluten- en lactosevrij

Eventueel extra bij te bestellen: 

• Kindermenu Cars voor €5,75
• kipfilet met friet, rauwkost en appelmoes
• Kindermenu Dora voor €5,75
  varkenshaasje in roomsaus, friet, rauwkost en appelmoes
• Kindermenu Donald Duck €5,75
  saté met friet, rauwkost en meloen
• Kindermenu Bert en Ernie voor €8,50
  biefstukje van de grill met knoflooksaus