Dégustez le Poulet de Licques, une volaille fermière française labellisée
Savourez une viande tendre, juteuse et pleine de saveurs
Appréciez des recettes maison, préparées avec soin et passion
Découvrez l'ambiance chaleureuse et conviviale de ce bistrot familial
Plongez dans le cadre intimiste de la cave en pierres apparentes
L'occasion idéale pour partager un repas en famille ou entre ami(e)s
Les souhaits alimentaires ainsi que les allergies et les régimes particuliers seront bien sûr pris en compte, veuillez l'indiquer lors de votre réservation
Villkor
Giltig från genomfört köp t.o.m 25 sep. 2026
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Offrez-vous un moment gourmand au cœur d’Arras et laissez-vous séduire par des saveurs qui font toute la différence. Au restaurant Poulet d’Enfer, chaque plat met à l’honneur le poulet préparé avec soin et accompagné, par exemple, de frites dorées à la perfection. Choisissez un menu en 2 ou 3 services à la carte et savourez des recettes maison, riches en goût et en convivialité. Le cadre intimiste en cave en pierres apparentes de ce bistrot familial vous promet une expérience chaleureuse et mémorable. Profitez d’un service attentif et de produits faits avec passion, pour un vrai plaisir à chaque bouchée. Au Poulet d’Enfer, transformez un simple repas en un moment diablement délicieux !
Menu en 2 ou 3 services à la carte Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat ou d'un plat et d'un dessert.
Entrée
L'œuf cocotte
à la crème aux champignons, mouillettes
à l'espuma, Maroilles charbon, mouillettes
à la crème parfumée à la truffe, mouillettes
Rillettes de poulet mariné granité cornichons
Wings à la coréenne mesclun
Crousty filets 2 pièces, sauce barbecue, mesclun
Œuf mimosa mesclun et croûtons, parfumé à la truffe (+ 1,50 €)
Salade de chèvre chaud au miel, pain toasté, mesclun
Plat
Cocotte du monde une agréable découverte
Volaille du mineur basse température filet de poulet, espuma Maroilles charbon, frites, mesclun de jeunes pousses
Volaille à la savoyarde filet de poulet, raclette fondue, frites, mesclun de jeunes pousses
Escalope à la crème champignons de Paris, riz basmati
L'assiette de crousty filets frites, mesclun de jeunes pousses
Wings à la coréenne cébette, sésame et frites
Brochette de poulet sauce curry frites, mesclun de jeunes pousses
Welsh d'Enfer escalope de poulet, cheddar fondu à la bière, pain toasté, moutarde, frites et mesclun
Crousty burger poulet croustillant, sauce tartare, pickles caviar de moutarde, cheddar, version XL (+ 1,50 €)
Ch'ti burger poulet croustillant, sauce tartare, pickles caviar de moutarde, Maroilles, version XL (+ 1,50 €)
Vol-au-vent gourmand mesclun de jeunes pousses, riz basmati
1/4 poulet fermier de Licques flambé frites au gras de bœuf, jus de volaille, mesclun de jeunes pousses, flambé au thym (ou pas), assaisonnement au choix
1/2 poulet fermier de Licques flambé (+ 3 €) frites au gras de boeuf, jus de volaille, mesclun de jeunes pousses, flambé au thym (ou pas), assaisonnement au choix
Magret de canard entier (+ 6 €) à la sauce au miel, frites
Vous pouvez accompagner votre plat de frites au gras de bœuf, pommes de terre grenailles, riz basmati, légumes marinés, mesclun de jeunes pousses au choix moyennant un supplément de 4,90 €. Vous pouvez également accompagner votre plat d'une sauce BBQ, Maroilles, mayonnaise parfumée à la truffe, tartare, poivre, BBQ d'Enfer, Davidoff 1989, dynamite, ketchup ou mayonnaise moyennant un supplément de 0,90 €.
Dessert
Tiramisu au spéculoos
Crème brûlée à la vanille bourbon flambée
Cœur coulant au chocolat et sa glace vanille
Brioche façon pain perdu et sa glace vanille, caramel beurre salé
Le délicieux fromage blanc d'Isigny granola, coulis de fruits rouges
Café ou thé gourmand
Glace et sorbet :
Dame blanche la classique
Café ou chocolat liégeois
Coq Onel vodka, sorbet citron
1, 2 ou 3 boules de glace
vanille des îles
chocolat noir 69 %
café pur Arabica
pistache
yaourt fermier de la Ferme Lebrun à Oignies
caramel beurre salé
sorbet fraise
sorbet framboise
sorbet citron
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Au cœur d’Arras, Poulet d’Enfer vous invite à redécouvrir le plaisir du vrai poulet. Ici, chaque volaille Label Rouge « Volaille de Licques » est soigneusement sélectionnée auprès des éleveurs des Hauts-de-France, pour vous offrir une viande tendre et savoureuse. Accompagnée, par exemple, de frites dorées à la perfection dans du gras de bœuf et d’un service traiteur maison, chaque bouchée promet un instant gourmand mémorable, que ce soit sur place, dans la cave en pierres apparentes, ou à emporter.
Plus qu’une rôtisserie, Poulet d’Enfer est un lieu où vos moments prennent tout leur sens. Que ce soit pour un repas entre ami(e)s, un anniversaire ou un séminaire, l'équipe vous accueille dans un cadre intimiste à deux pas du Beffroi et de la Place des Héros, et s’adapte à vos envies pour faire de chaque repas une expérience unique. Entre saveurs authentiques et ambiance chaleureuse, le vrai goût du poulet n’a jamais été aussi diablement délicieux.
Passez un excellent repas au Poulet d'Enfer !
Vous trouverez sur votre droite les heures d’ouverture. Veuillez noter que le restaurant Poulet d'Enfer est fermé entre 14h et 19h.
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