Vil du slippe for at tilbringe årets sidste dag med at slide i køkkenet? Så gør dig selv den tjeneste at bestille denne udsøgte cateringmenu fra PS Gastro, og imponer dine gæster med
3 delikate retter lavet af de bedste, mest friske sæsonbetonede råvarer. Maden skal bare hentes, varmes op og anrettes derhjemme - nemmere, bedre og meget billigere bliver det ikke.
PS Gastro's julemenu er hurtigt blevet en favorit her på siden, og derfor skal du da også have muligheden for at sikre dig deres nytårsmenu til en god pris! Trods den lave pris, så er kvaliteten ikke til at tage fejl af - menuen er nemlig udviklet og tilsmagt af en tidligere køkkenchef hos den Michelin-anbefalede restaurant Rebel.
Ingen nytårsfest uden den traditionelle torsk, og her kommer den i nye kulinariske klæder. Til hovedret kan nyde den kornfodrede oksemørbrad, og som den søde afslutning er der hindbærglaseret hvid chokolademousse. Der er desuden et hav af luksuriøse tilvalg, der kan gøre aftenen endnu mere lækker.
Med PS Gastro er der skruet helt op for smag, konsistens og elegance på årets sidste aften. Slå til nu og drys lidt Michelin-magi ud over nytårsmenuen derhjemme.
Tilkøb som aftales og afregnes direkte med PS Gastro:
- Surdejsbrød og pisket smør (35 kr.)
- Snacks - 1 stk af hver (69 kr.)
Kyllingekroket – røget kartoffel mayo – syltet vinter trøffel
Let røget kammusling tatar i sprød Crustade toppet med saltet ørredrogn og fint hakket purløg - Ekstra ret: Grillet sort, dansk Hummer - syltet tomat - friteret - peberfrugt pure - hummerbisque (199 kr.)
- Vinmenu - 3 flasker - minimum 4 personer (249 kr.) (en hvid, en rød og en portvin - altså 3 flasker)
Jean-Luc Moillard, Jura Bas de la Chaux 2021
Clos Saint Jean, Châteauneuf du Pape 2017
Dows Port, Late Bottled Vintage 2018 - 1 flaske A. Margaine Champagne (599 kr.)
- 1 flaske cava (249,-)
30 g baeri caviar (325 kr.)
Om PS Gastro
PS Gastro er et eksklusivt cateringfirma, der fokuserer på at skabe gastronomiske oplevelser af høj kvalitet. I spidsen for PS står den tidligere Michelin-kok, Patrick Petersen, hvis filosofi er, at god mad kan skabe magiske øjeblikke. Passionen for mad og gæstfrihed er drivkraften bag alt, hvad virksomheden foretager sig.
PS Gastro sætter desuden en ære i at bruge friske, sæsonbetonede ingredienser, som de tilbereder med omhu og respekt for madens natur. Resultater er et menukort, der byder på autentiske oplevelser, og som nøje er sammensat af de bedste råvarer fra lokale producenter.