Oplev historiens vingesus med et ophold på Fredensborg Store Kro. Kroen, som ligger i skønne Nordsjælland og er nabo til det kongelige Fredensborg Slot, sætter gastronomiske oplevelser og livsnyderstemning i højsædet og sørger for en altid mindeværdig oplevelse. Hvad end I vælger en 

I 2013 blev kroen totalrenoveret og fremstår i dag både smukt og indbydende renoveret med respekt for historien og bygningens sjæl og charme. Her kan I trygt lade jer indlogere og nyde nogle dejlige dage med fortrinligt værtskab og vidunderlig gastronomi. Og mon ikke I kan finde tid til at dykke ned i nogle af de mange kærlighedshistorier og anekdoter fra slottets og kroens forbundne trehunderede års historie.

Særligt for dette ophold:

• Sommerophold på en historisk kro, hvor nostalgi, indretning og gastronomi går op i en højere enhed
• Inkl. 3-retters middag i kroens restaurant og 2 stk. smørrebrød (sidstnævnte inkl. ved valg af 2 overnatninger)
• Kroen er nabo til Fredensborg Slot, hvor I bl.a. kan besøge slotshaven, som er en enestående smuk barokhave

Fredensborg Store Kro

Fredensborg Store Kro har en lang og spændende historie bag sig, og kroen har altid haft en central plads i Fredensborgs historie - som midtpunkt for royale begivenheder, luksusopholdssted for borgerskabet og kulturelt trækplaster for alle, der var interesserede i dansk historie og arkitektur.

Kroen blev opført helt tilbage i 1723 på befaling fra Kong Frederik IV med det formål at huse de royale gæster, som Fredensborg Slot ikke kunne have boende. Fredensborg Slot og Fredensborg Store Kro blev således opført på samme tid og med samme arkitekt, Johann Cornelius Krieger, som var meget inspireret af den italienske klassicisme.

Fredensborg Slot blev opført som en kærlighedsrede til Kong Frederik IV og hans elskerinde Anna Sofie Rewentlow, som han var gift med til venstre hånd, indtil hans kone Dronning Louises død i 1721. Idet Anna Sofie kun var af adelig og ikke kongelig byrd, blev deres romance aldrig anerkendt af hoffet, hvorfor det var nødvendigt med et “skjulested”, hvor de kunne være i fred for omverdenens fordømmelser.

I dag drives Fredensborg Store Kro af ejerparret Niels og Lise Fennet. Niels Fennet er grundlægger og ejer af CABINN hotelkæden, og med sin baggrund som ingeniør er det ham, der har stået for at genopbygge kroen med udgangspunkt i Kriegers oprindelige arkitektur - omend med de moderne faciliteter, som det forventes i dag.

Undervejs i jeres ophold kan I se frem til at besøge kroens restaurant, hvor der serveres gastronomiske retter med afsæt i det nordiske køkken og med et fransk touch. Menukortet er baseret på sæsonens råvarer, og I kan derfor være sikre på at opleve mad af meget høj kvalitet, som forkæler alle smagsløg.

Sådan skal I bo

I kroens nyopførte fløj finder I jeres Business standardværelse, som har en skøn 160 cm seng, og som er smukt indrettet med klassiske elementer fra historien og et moderne touch på møblerne. Dertil har værelset eget badeværelse med lækre badeprodukter og artikler. Sagt med andre ord: I kommer til at sove som en drøm, så I er friske og veludhvilede, inden morgenmadsbuffeten venter, og resten af dagen står på eventyr i området. 

Om området

Fredensborg Store Kro ligger midt i et område rigt på både historie og natur og danner et stemningsfuldt udgangspunkt for oplevelser i det nordsjællandske kulturlandskab. Lige ved siden af kroen finder man Fredensborg Slot, som er en vigtig del af Danmarks kongelige historie og fortsat bruges af kongefamilien. Den tilhørende slotspark er åben for offentligheden og indbyder til rolige gåture blandt søer, lange alléer og åbne plæner, hvor årstidernes skiften kan opleves helt tæt på. Området omkring Slotsgade rummer flere velbevarede, historiske bygninger, som bidrager til en hyggelig og klassisk bystemning. Her fornemmer man tydeligt forbindelsen mellem fortid og nutid, og den rolige atmosfære giver plads til både fordybelse og nærvær. 

Samtidig er naturen aldrig langt væk, når man opholder sig ved Fredensborg Store Kro. Tæt på ligger Esrum Sø, et af Nordsjællands mest naturskønne områder, som byder på stier langs vandet, skovklædte omgivelser og rige muligheder for både vandreture og cykling. Søen er også ideel til en stille stund ved vandet, hvor roen og det åbne landskab skaber en særlig kontrast til byens historiske rammer. Kombinationen af kongelig kulturarv, fredfyldt natur og lokal charme gør området omkring Fredensborg Store Kro helt særligt. Her smelter historie, landskab og stemning sammen og skaber en helhedsoplevelse, der appellerer til både sanserne og nysgerrigheden.