Bij De BrinkEet in het hart van Eibergen beleef je een smakelijke avond met een uitgebreid 3-gangendiner. Je hebt vrije keuze van de kaart met verschillende verrukkelijke voor-, hoofd- en nagerechten, vers en kwalitatief voor jou bereid. Er zijn opties voor vis- en vleesliefhebbers. Voor ieder wat wils dus! Het restaurant heeft een warme en gastvrije sfeer, waarin je ontspant en geniet van een gezellige avond. Laat je verwennen door de vriendelijke bediening, terwijl je proeft van de heerlijke gerechten. Perfect voor een avondje uit met vrienden of familie. Laat het je smaken!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Soep van de dag
  een heerlijke creatie van de chef
• Broodplankje
  met 2 huisgemaakte smeersels
• Gebakken en gepaneerde jonge kaas
  met salade-melange en huisgemaakte dressing
• Krokant gebakken deeg
  met een vulling van kip en fijngesneden groenten
• Huisgemaakte bitterbal
  met rijst, tomaat en kaas
• Rundercarpaccio (+ €2,50)
  met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, salade-melange en crispy parels
• Gamba's in een krokant jasje (+ €2,50)
  met huisgemaakte saus

Hoofdgerecht

• Mals gegrilde kipfilet
  met huisgemaakte champignonroomsaus of huisgemaakte satésaus
• Ambachtelijke schnitzel
  met huisgemaakte champignonroomsaus
• Spareribs van het huis
  800 gram, vallen van het botje, licht zoet of pikant gemarineerd
• Ravioli-pasta
  met huisgemaakte roomsaus, afgetopt met Parmezaanse kaas
• Krokant gebakken inktvisringen
  geserveerd met huisgemaakte saus
• Varkenshaasmedaillons (+ €3)
  rosé gegaard, met huisgemaakte peperroomsaus of huisgemaakte satésaus
• Gebakken zalmfilet (+ €3)
  met oosterse marinade
• Gegrilde biefstukspiesen (+ €4,95)
  3 stuks, met huisgemaakte marinade of huisgemaakte peperroomsaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met huisgemaakte rauwkostsalade, friet en mayonaise

Nagerecht

• Senioren-ijscoupe
  een kleinere portie vanille-ijs met slagroom en aardbeiensaus
• Dame blanche
  vanille-ijs, slagroom, chocoladestukjes en chocoladesaus
• Aardbeienliefde
  een coupe met de kleur van liefde, met vanille-ijs, slagroom en aardbeiensaus
• Amaretto perfecto
  vanille-ijs met een scheutje Amaretto-likeur, Amaretto-koekjes, slagroom en saus
• Stroopwafel deluxe
  vanille-ijs met lekker veel stroopwafel, slagroom en karamelsaus
• Amarena-kersen
  heerlijke ingelegde zoete kersen, gecombineerd met vanille-ijs, slagroom, kersensaus en chocoladestukjes
• Originele ijskoffie
  Italiaanse koffie met suikersiroop, ijsblokjes en slagroom
• Cheesecake
  overheerlijke cheesecake met aardbeiensaus, vanille-ijs en slagroom