Bij Brasserie de Spotter ben je van harte welkom voor een overheerlijk 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart! Stap binnen in de knusse brasserie, neem plaats en laat je smaakpapillen klaarmaken voor vertrek: jij hebt namelijk schitterend uitzicht over het nabijgelegen vliegveld en kunt tijdens je diner alle vliegtuigen zien opstijgen en landen. Smul vooraf van de verrukkelijke soep van de dag, gevolgd door spareribs of een malse Angusburger. Maak je vervolgens klaar voor een zoete landing met een van de overheerlijke desserts. Zo heb jij genoeg brandstof om weer op te stijgen. Geniet ervan!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Broodmandje speciaal
  stokbrood met aioli, pesto en kruidenboter
• Soep van de dag
  soep met brood en roomboter
• Nacho's
  crème fraîche met salsa, cheddarcheese, rode ui, guacamole en swirl van chilisaus, evt. met pulled spareribs (+ €3) 
• Carpaccio (+ €3)
  rundercarpaccio met rucola, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
• Boterviscarpaccio (+ €5)
  boterviscarpaccio met magocoulis, radijs, foreleitjes en limoen-zeste

Hoofdgerecht

• Schnitzel
  varkensschnitzel met champignonroomsaus of pepersaus
• Boerenschnitzel
  varkensschnitzel met champignons, spek, ui en haricots verts
• Angusburger
  100% rund met tricolor sla, tomaat, ui, kaas, augurk en kruidensaus
• Shrimpburger
  garnalen met mangorelish, tricolor sla en fried pickle
• Crispy chickenburger
  krokante kipburger met chili chipotle, mayonaise, tricolor sla en tomaat
• Kipsaté
  3 malse kipstokken met satésaus, gedroogde ui, atjar en kroepoek
• Spareribs
  gemarineerde malse spareribs met kruidensaus
• Penne pesto
  penne met pestosaus en Parmezaanse kaas
• Smashedburger XXL (+ €7)
  3x 100% runderburgers met cheddarcheese, augurk, gekarameliseerde ui, ketchup en mosterdsaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en eventueel een verse salade

Nagerecht

• Verrassing van de chef
• Coupe karamel bavarois
• Moulleux chocolade
• Pecantoffee meringue dessert