Ben jij toe aan een verrukkelijk diner? Dan ben je bij Modern - Fine Dining & Friends aan het juiste adres! Kom eens langs op deze prachtige locatie en schuif aan voor een heerlijk 4-gangen keuzediner. Bij dit sfeervolle restaurant werken ze uitsluitend met dagverse ingrediënten van hoge kwaliteit. Zo ben jij altijd gegarandeerd van een heerlijk diner met je favoriete gezelschap. We wensen je smakelijk eten! 

4-gangendiner (voorbeeldmenu)

Voorgerecht

• Schaal- en schelpdierencocktail
  met feta-basilicumcrème en rucola
• Tonijn
  met kiemen, sesamzaad en kaviaar
• Rode biet & vijg au four (vega)
  met een groentekroketje
• Tartaar van tomaat (vegan)
  met rode olijven, basilicum en zeewierparels
• Steaktartaar
  met brioche

Tussengerecht

• Kervelsoep
  met peterselie
• Tom kha kai-soep
  met kip, taugé en kokosroom

Hoofdgerecht

• Canard à l'orange
  met sinaasappelsaus
• Hoevekip
  met saus van appelstroop en appelcider
• Bouillabaisse
  met klassieke Franse visstoof
• Blanquette van witte vis
  met beurre blanc
• Vegan lasagne (vegan)
  met gemarineerde tempeh
• Tomaat & gorgonzola (vega)
  met quinoa en appel
• Tournedos à la rossini (+ €9,50)
  met brioche en ganzenlever
• Kabeljauw & coquilles (+ €9,50)
  met champagne-botersaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende warme groenten, groentepuree en aardappelgarnituur (met uitzondering van vegan lasagne en tomaat & gorgonzola)

Nagerecht

• Dame blanche 'Modern Style'
  met vanille-ijs en chocoladesaus
• Crème brûlée
  de klassieker
• Aardbeientartelette
  met aardbeiensorbet
• Chocolademousse
  met chocoladekroepoek
• Kaasplank (+ €7,50)
  met een selectie aan kazen

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten