Ideaal na een dagje shoppen of voorafgaand aan een concert bij TivoliVredenburg: een heerlijk 3-gangendiner bij Restaurant van Buuren! Je vindt dit restaurant in de gezellige Drieharingstraat in hartje Utrecht. Je krijgt versgebakken brood met aioli en mag daarna drie gangen lang vrij kiezen van de kaart. Wil je liever meerdere gerechten proeven? Ontdek dan het samsam-concept en geniet van twee kleinere gerechtjes per gang. Bekijk hieronder alvast van welke gerechten jij kan genieten. Wij wensen je heel veel succes met kiezen!

Voorgerecht

• Carpaccio
  met rucola, truffelolie, Parmezaanse kaas en pompoenpitten
• Lam met rode spitskool
  bitterbal, curry en koriander
• Ibericolende
  met paksoi en luchtige gambasaus
• Ceviche
  met limoenchips, harderfilet, rode ui en zoete aardappel
• Tonijn
  met komkommer, wasabi-ijs en nori
• Rode mul
  met venkel, haringcrème en nori
• Artisjok
  gegrild met limoen, aioli en zeezout
• Geitenkaas
  met couscous van bloemkool en granaatappel
• Pompoensoep
  met basilicum, citroengras en gember

• Rundersteak
  met oesterzwam, rosevalaardappeltjes en chimichurri
• Hertenstoof
  met rode wijn, limoenblad, zilveruitjes en chips van bakbanaan
• Krokante uitloopkip
  met geroosterde mais, pitten en zaden
• Saté van runderhaas
  met ananas, krokante ui, pikante aioli, frites en pindasaus
• Schelvisfilet
  op de huid gebakken, met bulgur en hollandaisesaus
• Kabeljauwfilet
  met truffelzuurkool, cashewnotencrumble en witte-wijnsaus
• Kaasfondue
  met roodlof, gele wortel en dubbeldonker brood
• Gnocchi
  met bundelzwam, Parmezaanse kaas en waterkerssaus
• Portobello
  met freekeh, dragon, peterselie, basilicum, bouillon en feta

• Cheesecake
  met appel, peer en karamel
• Fudge
  met chocolade, romige yoghurt en bosvruchtencoulis
• Van Buuren Snickers special
  met roomijs, karamel, pinda's en chocodalekruim
• Kweepeer
  met maanzaad, gember, kaneelijs en een krokantje
• Speciale koffies