Bij De Vollendammer in de haven van Hoorn geniet je van een uitgebreid 3-gangendiner à la carte. Begin bijvoorbeeld met zalmcarpaccio, vervolg je maaltijd met Miri's stoofpotje en sluit af met een klassieke crème brûlée. Elk gerecht is zorgvuldig bereid met verse ingrediënten, en dat proef je. Eet smakelijk!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Broodplankje
  aioli, tomatentapenade en kruidenboter
• Tomatensoep
  met brood
• Uiensoep
  met gegratineerd brood
• Mini-geitenkaassalade
  met honing en walnoten
• Gamba's
  met knoflook en rode pepers
• Carpaccio
  met pesto, truffelmayonaise en pijnboompitten
• Zalmcarpaccio
  met roomkaas, kappertjes en zuur

Hoofdgerecht

• Gerookte zalmsalade
  met roomkaas, kappertjes en zuur
• Carpacciosalade
  met pijnboompitten, truffelmayonaise, parmezaan en rucola
• Geitenkaassalade
  met honing en walnoten
• Kogelbiefstuk
  met jus, brood en eventueel pittige saus (+ €1)
• Kipsaté
  met satésaus, cassave en zuur
• Hamburger
  met mayonaise, ketchup, spek, kaas, gemengde sla, tomaat en uienringen
• Fish and chips
  met remouladesaus, citroen en friet
• Kipschnitzel
  met krieltjes, champignonroomsaus en citroen
• Gehaktbal
  met krieltjes en jus
• Miri's stoofpotje
  met krieltjes, stoofvlees en seizoensgroenten
• Pasta pesto vega
  met rode ui, tomaat en pijnboompitten
• Pasta pesto kip
  met rode ui, tomaat en pijnboompitten
• Pasta gerookte zalm en garnalen
  met tomaat en kappertjes
• Sliptong (+ €4)
  met remouladesaus, citroen en seizoensgroenten

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade of friet

Nagerecht

• Dame blanche
  met vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom
• Crème brûlée
  met vanille-ijs en slagroom
• Scroppino
  met citroenijs, vodka en cava