Genieten van heerlijke tapas in de binnenstad van Groningen? Kom dan langs bij Tapasco en schuif aan voor 2,5 uur onbeperkt genieten van tapas. Hieronder zie je waar je allemaal uit mag kiezen. Om jouw tapasmaaltijd af te sluiten geniet je daarna ook nog van een lekker nagerecht. ¡Buen provecho!

Onbeperkt tapas (2,5 uur)

Voorgerecht

• Tapenades
  brood met geitenkaas, zongedroogde tomaat- en tuinbonentapenade
• Pan con aioli
  brood met aioli
• Pan con tomate
  geroosterd brood, bedekt met tomaat, olijfolie, knoflook en peterselie
• Aceitunas con chili
  groene en zwarte olijven met stukjes Spaanse rode peper
• Queso manchego marinado
  gemarineerde manchego
• Brocheta de carpaccio
  geroosterd broodje met rundercarpaccio en manchego
• Pincho de queso crema con manzana y jamón serrano
  geroosterd broodje met roomkaas, appel, serranoham en tijm
• Pincho de caballa con tomate y mayonesa chipotle
  geroosterd broodje met makreel, tomaat en chipotlemayonaise
• Brocheta de salmón ahumado
  geroosterd broodje met gerookte zalm
• Pincho de queso cabra con uvas, hiel y romero
  geroosterd broodje met geitenkaas, honing, rozemarijn en druiven
• Pincho de manchego con piementos asados y Pedro Ximénez
  geroosterd broodje met manchego, paprika en siroop van Pedro Ximénez

Hoofdgerecht

Ham en worst:

• Jamón serrano
  gedroogde ham van cerdo blanco
• Salchichón Ibérico
  milde worst van de Spaanse hoogvlaktes
• Fuet
  gedroogde worst uit Spanje
• Chorizo
  kruidige Spaanse worst

Vlees:

• Albóndigas
  gehaktballetjes in kruidige tomatensaus
• Muslos
  kippenvleugeltjes, krokant gebakken en in knoflook gemarineerd
• Salchichas de chorizo
  op de grill gebakken chorizoworstjes
• Lomo a la plancha
  mooiste stukjes varkenshaas van de grill met vijgencompote
• Empanadas de chorizo con queso
  empanadas met chorizovulling
• Empanada de pollo
  empanada met kipvulling
• Dátiles con tocino
  dadels, omwikkeld met bacon
• Pinchos de bife
  spiesjes van gemarineerde diamanthaas met zeezout
• Brocheta de pollo
  kipspiesje, gemarineerd in honing en mosterd
• Costillas de cerdo al horno
  botermalse spareribs die zo van het botje vallen
• Higo con queso de cabra y jamón serrano
  vijg, gevuld met geitenkaas en serranoham
• Croquetas con chorizo
  chorizokroketjes
• Mélon con jamón serrano
  meloen met serranoham en munt

Salades:

• Ensalada con jamón serrano
  salade met serranoham, vijg, blauwe schimmelkaas en honing
• Ensalada de caballa
  salade met makreel, groene asperges en hazelnoten
• Ensalada con remolacha
  salade met gele biet, rode ui, appel, geitenkaas en walnoten
• Ensalada de sandía con queso de cabra
  salade met watermeloen, geitenkaas, munt, amandelen en balsamicosiroop

Vis:

• Gambas al ajillo
  scampi's, gebakken met knoflook, Spaanse peper en zeezout
• Pulpo al ajillo
  gebakken octopus, bereid met knoflook, Spaanse peper, peterselie, citroen en zeezout
• Filete de merluza con salsa brava
  heekfilet met salsa
• Peces de mantequilla con salsa chutney
  botervis met chutney
• Empanadilla salmón
  empanada, gevuld met zalm
• Gambas apanadas
  gefrituurde scampi's in filodeeg met chilisaus
• Calamares
  gefrituurde inktvisringen met aioli
• Croquetas de camarones
  garnalenkroketjes

Vegetarisch:

• Setas al ajillo
  heet pannetje met paddenstoelen, gebakken in kruidige olie met knoflook
• Escalivada
  gegrilde groenten uit de oven
• Patatas bravas
  gebakken Spaanse aardappelen, geserveerd met salsa brava
• Empanada rellenas de champiñones
  empanada, gevuld met paddenstoelen
• Tarta de queso de cabra
  taartje van bladerdeeg met geitenkaas, walnoot en honing
• Tarta de queso manchego
  taartje van bladerdeeg met manchego
• Croquetas de queso
  kaaskroketjes
• Tortilla de patatas española
  tortilla met Spaanse aardappel en ui
• Pimientos de padrón
  Spaanse padrón-paprika's

Nagerecht

• Crema Catalana
  Spaanse variant op crème brûlée met kardemom, vanille, steranijs en Licor
• Cheesecake
  geserveerd met bosvruchten-sorbetijs en bosvruchtencoulis
• Sorbete con frutas
  sorbet van vruchten en 2 soorten sorbetijs
• Trifle
  Engels dessert