Beleef een heerlijke avond uit met een diner bij Brasserie Hoeveneind! Bourgondisch genieten naast de manege en midden in een bosrijke omgeving. Jij mag drie gangen lang kiezen uit de lekkerste gerechten van de kaart, vers bereid met diverse streekproducten! Perfect voor een smakelijke en gezellige avond uit met familie, vriend(inn)en of collega's. Wij wensen je alvast smakelijk eten!

3-gangendiner à la carte

Voorgerecht

• Tomatensoep
  huisgemaakte romige tomatensoep met balletjes, optioneel vegetarisch
• Knoflookgamba's
  gebakken gamba's met knoflookolie, rozemarijn, dille, breekbrood en aioli
• Brood met smeersels (v)
  met aioli en kruidenspread
• Rode bieten carpaccio met geitenkaas (+ €2,50)
  dun gesneden rode bieten met geitenkaas, walnoten, rucola en een honing dressing
• Carpaccio  (+ €3)
  dun gesneden ossenhaas met truffelmayo, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en rucola

Hoofdgerecht

• Kipsaté
  2 stokjes saté van boerderij de Galgehoeve, satésaus, seroendeng, gebakken ui, atjar, kroepoek, mais en friet
• Schnitzel
  gebakken schnitzel van varkensvlees met salade, friet en peper-, champignonroom- of stroganoffsaus 
• Hamburger
  100% rundvlees van Boerderij de Galgehoeve met brioche, BBQ saus, cheddar, sla, ui en tomaat geserveerd met friet, eventueel met een gebakken ei (+ €1,50) en/of bacon (+ €1,50)
• Kipburger
  vlees van Boerderij de Galgehoeve met brioche, BBQ saus, cheddar, sla, ui en tomaat geserveerd met friet, eventueel met een gebakken ei (+ €1,50) en/of bacon (+ €1,50)
• Vegaburger (v)
  vegetarische burger van 'NEW MEAT' op een brioche met BBQ saus, cheddar, sla, ui en tomaat geserveerd met friet
• Camembert (v)
  camembert uit de oven met paprika, komkommer, bleekselderij en brood om te dippen
• Gamba's
  gebakken gamba's in knoflookolie, geserveerd met friet en salade
• Kabeljauw
  kabeljauw met beurre blanc geserveerd met friet en salade
• Gamba salade
  salade met gamba's, komkommer, tomaat, taugé, croutons en srirachamayo
• Carpaccio salade
  salade met carpaccio, komkommer, tomaat, pijnboompitten, croutons en truffelmayo 
• Geitenkaas salade (v)
  salade met geitenkaas, komkommer, tomaat, walnoot, croutons en honing-mosterd dressing
• Ceasar salade
  salade met gemarineerde kipfilet, ei, bacon, kaas, croutons en honing-mosterd dressing
• Runderstoofpotje (+ €2,50)
  stoofpotje van huisgemaakte sucadelappen met ui, paprika en champignons, geserveerd met friet en salade 
• Entrecote (+ €9)
  gesneden van de ossenhaas, geserveerd met salade, friet en saus naar keuze
  sauzen: peper-, champignon room-, stroganoffsaus

Nagerecht

• Warme brownie met vanille ijs
  huisgemaakte brownie met een bol vanille-ijs
• Dame blanche
  3 bollen vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
• Frambozen cheesecake
  geserveerd met slagroom